Lá hán quả là loại quả gì?

La hán quả xưa nay được xem là bảo bối thanh nhiệt, giải khát cho cơ thể. Vậy la hán quả là gì? Có tác dụng gì? Cách nấu nước như thế nào? Hãy đọc bài viết để tìm hiểu rõ hơn nhé.

1.La hán quả

Ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển thì  vấn đề sức khỏe con người vẫn  được coi trọng.vì vậy việc sử dụng các sản phẩm thiên nhiên như lá đinh lăng hay la hán quả rất được ưa chuộng.  Chất ngọt là một thành phần thiết yếu cho  bất kỳ món ăn nào. Tuy nhiên, đường lại là thủ phạm gây ra rất nhiều rắc rối. Như đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì kèm theo cận thị, vô sinh và nhiều bệnh khác.

Do đó, việc tìm kiếm các sản phẩm  thay thế đường an toàn hơn là điều tất yếu.  Và la hán là sự lựa chọn tốt nhất cho sự  thay thế này. Chúng ngọt hơn nhiều so với đường thông thường nhưng lại chứa rất ít calo.

Ngoài ra, quả la hán còn là một loại thảo dược có  nhiều công dụng đối với sức khỏe. Có chức  năng nhuận tràng, thông họng, giải khát, nhuận tràng, v,v Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu để biết thêm  về công dụng và  cách dùng của loại quả tuyệt vời này nhé.

Hình dạng: quả tươi có màu xanh lục, đường kính trung bình 3 cm. Quả la hán khô, màu vàng hoặc nâu sẫm hơi bóng,  có nhung mao, hình tròn dài hoặc bầu dục  đường kính 8 cm.

Quả dể vỡ,  mặt trong có màu trắng vàng, hơi xốp. Hạt dẹt  bên trong hạt có hai lá mầm vị ngọt. Qủa la hán ngon là loại  quả to, chín, màu sẫm có nhung mao hơi bóng.  Hình tròn dài hoặc tròn  hoặc hình bầu dục.

Thành phần hóa học của quả la hán
Quả la hán chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp dùng  làm chất tạo ngọt trong đồ  uống dành cho người có chứa đường. Thành phần  của quả la hán bao gồm:

Trong thành phần của  quả la hán có 8,67%- 13,35% protein.

Quả  La Hán chứa vitamin C, khoáng chất, sắt, mangan, và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Trong hạt quả la hán có khoảng 41% axit  béo
Đường hữu cơ: Fructose, glusecozo trong quả la hán hàm lượng không cao nên không ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường.
Hợp chất protein monogrosvin

monogro trong quả la hán cho độ ngọt gấp 300 lần đường mía. Rất thích hợp dùng làm thức uống cho người bị tiểu đường, béo phì,…

 xem thêm về nước uống điện giải tại đây.

2. tác dụng của nước la hán quả

2.1 Chống oxy hóa

Trong quả có  chứa nhiều mogroside- thành phần tạo nên vị ngọt đặc trưng của quả. Chất này cũng đã được khoa học chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do và ngăn ngừa bệnh tật

2.2 Ngăn ngừa béo phì, tiểu đường

Vị ngọt tự nhiên trong loại quả này có thể thay thế cho đường khi chế biến một số loại đồ ăn, thức uống. Dược liệu này cũng chứa hàm lượng calo khá thấp nên đặc biệt có lợi cho người bị béo phì, tiểu đường. Người bình thường sử dụng cũng giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm trên.

Từ nhiều thế kỷ qua, y học cổ truyền Trung Quốc cũng đã dùng làm thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Dược liệu này hoạt động bằng cách làm giảm hàm lượng đường trong máu, kích thích tuyến tụy sản xuất nhiều insulin hơn. Qua đó đẩy lùi các triệu chứng bệnh đái tháo đường một cách tự nhiên.

2.3 Thanh nhiệt và kháng viêm

Quả la hán được người  dân dùng nấu nước uống để giải nhiệt cơ thể mỗi khi bị nóng trong người, táo bón. Ngoài ra, loại cây này còn thể hiện đặc tính chống viêm. Nó giúp chống lại chứng viêm trong cơ thể, giảm sưng và đau ở vùng bị ảnh hưởng.máy lọc nước điện giải ion kiềm 

2.4 Ngăn ngừa và hỗ trợ ung thư

các chất chống oxy hóa chứa trong quả la hán có khả năng ức chế sự sinh sôi của các khối u, từ đó ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Mặc dù người bệnh ung thư nên hạn chế ăn đường nhưng chất tạo ngọt trong quả la hán là đường tự nhiên nên không gây ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh ung thư như các loại đường nhân tạo.

2.5 Phòng chống nhiễm trùng

Tác dụng kháng khuẩn của loại quả này có thể thay thế thuốc kháng sinh trong những trường hợp nhiễm trùng không quá nghiêm trọng. Bằng cách thực hiện các nghiên cứu thử nghiệm trên những bệnh nhân bị sâu răng và bệnh nha chu, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại thảo dược này có khả năng ức chế vi khuẩn đáng kinh ngạc. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng do nấm candida.

2.6 Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Khi thử nghiệm nước quả la hán trên chuột, những con chuột được cho uống nước này có thể tập thể dục lâu hơn nữa. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên bởi trong quả la hán có chứa chất ngọt tự nhiên giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giảm mệt mỏi sau khi vận động hay làm việc mệt mỏi.

2.7 Chống dị ứng

Các chất trong quả la hán còn có khả năng kháng histamine – một chất sinh ra do phản ứng quá mức của hệ thống miễn dịch với các yếu tố gây dị ứng xâm nhập vào cơ thể. Điều này có thể giúp giảm ngứa và viêm do dị ứng.

2.8 Giải độc và kích thích hệ tiêu hóa

Quả la hán có tính lạnh giúp làm mát máu, thúc đẩy quá trình giải độc gan, làm sạch ruột. Đồng thời, cây thuốc này còn được biết đến với tác dụng nhuận tràng, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.

2.9 Ngăn ngừa những bệnh lý về hô hấp

Uống nước có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho gà, viêm phế quản, viêm thanh quản, ho hay viêm amidan. Một số trường hợp cao huyết áp, xơ cứng động mạch sử dụng loại thảo dược này cũng thấy các triệu chứng được cải thiện rõ rệt.

ngoài ra để trị họ người ta còn có thể sử dụng lá hẹ hay một số loại thuốc dân gian khác.

2.10 Dưỡng tóc và làm đẹp da

Quả la hán được nhiều người ưu ái gọi với cái tên tiên quả. Sở dĩ, nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn bổ sung nhiều vitamin C và khoáng chất quý giá giúp làm mịn da, dưỡng tóc mềm mượt.

3. Cách nấu nước la hán quả

Chữa viêm phế quản, viêm khí quản, cảm mạo, ho nhiều đờm:

Chuẩn bị: 1 quả la hán, 10g hạnh nhân
Hướng dẫn sử dụng: Giã nát, cho vào ấm rồi cho hạnh nhân vào cùng với 1 lít nước. Chia uống 3 -4
lần trong ngày.

Trị ho gà, dị ứng:

Bào chế: Quả la hán và mứt hồng xiêm các vị
Công dụng: Các thứ gia giảm thành vụn. Thêm 500 ml nước sắc làm đôi. Chia nước thuốc thành 2 phần và uống trong ngày.

Điều trị lao phổi, viêm họng (có triệu chứng khô họng, ho khan, ít hoặc không có đờm)

Chuẩn bị: 1 quả la hán, 10g xuyên bối mẫu, mật nhân
Hướng dẫn sử dụng: quả la hán giã nát, giã nát, đắp. trong lọ có mẫu và một ít mật đường. Sắc uống ngày 2 lần, mỗi lần 1 thang.

Trị viêm họng, khản tiếng, mất tiếng, thanh nhiệt, táo bón:

Chuẩn bị: 1 quả la hán
Hướng dẫn sử dụng: Nghiền quả la hán thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi nước sôi pha trà hoặc nấu nước uống. hai lần một ngày.

Cải thiện các triệu chứng của bệnh lao.

Chuẩn bị: 50 g quả la hán, 1 lạng thịt lợn xay
Cách dùng: Quả la hán thái nhỏ, xào thịt băm. Thêm một bát nước và nấu kỹ thành súp. Nêm nếm cho vừa ăn, dùng với cơm.

Đường thay thế cho bệnh tiểu đường:

Chuẩn bị: 2 3 quả la hán
Hướng dẫn sử dụng: Quả la hán nấu lấy nước đặc. Khi sử dụng, bạn chỉ cần cho một chút nước vào đồ ăn, thức uống để tạo vị ngọt thay cho đường. Trà la hán

Thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp

– Cách 1:
Chuẩn bị: 2 quả la hán
Cách làm: Rửa sạch phần nhung mao bên ngoài quả la hán. Sau đó tách chúng thành nhiều phần nhỏ và cho vào nồi đun với 1,5 lít nước sôi. Ủ trong 20 phút. Bạn có thể uống nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh để uống.
– Cách 2:
Chuẩn bị: 25 g hoa cúc và 3 vị la hán
Hướng dẫn sử dụng: Vắt quả la hán cho vào nồi đun với 1,5 lít nước. Đun sôi, để nhỏ lửa trong 30 phút. Cuối cùng cho hoa cúc vào nấu thêm 10 phút thì dừng, gạn lấy nước uống trong ngày thay trà.