Antioxidant là gì? và Antioxidant có tác dụng gì?

Ngày nay, Antioxidant là một trong những từ xuất hiện nhiều nhất trong các công cụ tìm kiếm trên trang các Web. Có nhiều người vẫn chưa thực sự biết về Antioxidant và muốn tìm hiểu về Antioxidant . Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chủ yếu cung cấp cho bạn các dữ liệu cụ thể cũng như những ví dụ điển hình để bạn có thể hiểu rõ hơn về Antioxidant

Những thông tin chung về Antioxidant bạn nên biết

Antioxidant là gì và vì sao Antioxidant thường xuất hiện rất nhiều như vậy? Cụm từ Antioxidant này xuất hiện phổ biến nhất là bắt đầu từ những năm của thập niên 90 khi các căn bệnh mãn tính nguy hiểm như giảm thị lực bắt đầu xuất hiện với mật độ dày hơn bao giờ hết. Vậy bạn đã thật sự hiểu hết về Antioxidant hay chưa và Antioxidant có mối liên hệ gì đến thông tin ở trên?

Antioxidant là gì?

Antioxidant là một cái tên khá là khó nhớ với một vài người, do đó thường bắt gặp những câu hỏi như Antioxidant là gì? và Antioxidant có tác dụng gì? Thật ra, Antioxidant thực chất là một chất chống Oxy hóa. Đây là nhóm các enzyme có lợi, Vitamin, các chất vô cơ, hay các chất có nguồn gốc từ thiên nhiên có khả năng bão hòa các gốc tự do nhằm tránh gây tổn hại cho tế bào.

Việc được tiếp xúc với khí Oxy mỗi ngày là nhu cầu cực kỳ quan trọng và tự nhiên của con người. Tuy nhiên, quá trình này nếu về lâu dài sẽ gây ra tình trạng Oxy hóa, từ đó hình thành các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Theo thời gian, các tế bào trong cơ thể khi phải chịu tác động từ gốc tự do thì đa phần sẽ bị hư hỏng một cách trầm trọng và khó có thể có cơ hội hồi phục. Gốc tự do là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm như:

• Ung thư: phổi, vú, cổ tử cung…
• Bệnh về đường hô hấp.
• Suy giảm chức năng của hệ tim mạch (gây đột quỵ).
• Lão hóa.
• Bệnh về hệ thần kinh.

Lúc này cơ thể chúng ta cần dùng đến Antioxidant để Antioxidant có thể ổn định hãy bão hòa các gốc tự do. Vậy Antioxidant là gì? Antioxidant là một chất tự nhiên vô cùng quan trọng của cơ thể.

Nói cách khác, chất chống oxy hóa antioxidants là chất trung hòa các gốc tự do, làm chậm đi sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa, sự thiếu đàn hồi trên da của bạn. Khi bạn có tuổi, bạn vẫn phải tiếp xúc với môi trường bên ngoài, chất chống oxy hóa bên trong cơ thể bạn sẽ không theo kịp sự phát triển của các gốc tự do, các gốc tự do sẽ đoạt được vị trí và gây nên những tác hại không mong muốn trên làn da bạn. Đó là lí do tại sao bạn cần bổ sung antioxidants thông qua ăn kiêng và mỹ phẩm, thực phẩm chức năng để làn da của mình được trẻ trung hơn.

Nguyên nhân dẫn đẩy nhanh các quá trình Oxy hóa trong cơ thể

Ăn uống và sinh hoạt không hợp lý của bạn là một trong những tác nhân hàng đầu làm thúc đẩy quá trình Oxy hóa gây hại hay quá trình hình thành gốc tự do. Cụ thể:

• Vận động quá giới hạn.
• Chấn thương.
• Tiếp xúc quá nhiều với ô nhiễm môi trường và ánh nắng mặt trời.
• Hút thuốc lá.
• Tiếp xúc với các loại hóa chất công nghiệp gây độc hại.

Tác dụng của Antioxidant

Nhiều người đặt câu hỏi về tác dụng của Antioxidant.  Antioxidant được coi là “kẻ thù” số 1 của các phân tử gốc tự do. Antioxidant mang tới những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và cơ thể của bạn. Cụ thể như sau:

• Phòng các bệnh ung thư và những nguy cơ có thể hủy hoại tế bào do các gốc tự do gây ra.
• Phòng ngừa tình trạng cháy nắng cho làn da của bạn: Antioxidant mang đặc tính chống viêm hiệu quả. Do đó, nó có công dụng ức chế sự kích ứng của da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa cho làn da bằng cách phá vỡ các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Từ đó giúp khắc phục tình trạng da bị chảy xệ, nhăn nheo, mụn trứng cá…
• Hạn chế sự xuất hiện của các sắc tố bất thường trên da, trả lại cho bạn một làn da trắng hồng và đều màu hơn.

Nguồn gốc của Antioxidant

Bạn có biết nguồn gốc để có thể sản xuất ra Antioxidant là gì hay không? Cơ thể của bạn thông thường vẫn có khả năng sản sinh ra các Antioxidant nội sinh để chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Mặt khác, để ngăn chặn tốt nhất các quá trình Oxy hóa xảy ra, bạn nên thường xuyên bổ sung Antioxidant cho cơ thể bằng thực phẩm và chế độ khoa học hằng ngày. Các nhóm chất Antioxidant bao gồm:

• Các Enzyme nội sinh: Catalase, Glutathion Peroxidase, Ubiquinon,…
• Các nhóm Vitamin chống oxy hóa: Vitamin C, Vitamin E
• Một số chất chống oxy hóa tự nhiên: Polyphenol, Phenol,…

Trong 3 nhóm này thì nhóm chất chống Oxy hóa tự nhiên và nhóm các Vitamin bạn có thể chủ động bổ sung mỗi ngày với thực phẩm. Bạn có thể tăng cường bổ sung Antioxidant cho cơ thể từ các Antioxidant ngoại sinh như: Vitamin E, Vitamin C, Selen, Beta-carotene, Mangan…

Phương pháp tăng cường và bổ sung Antioxidant

Bổ sung Antioxidant hay còn gọi là bổ sung các nguồn chất có lợi để chống lại Oxy hóa là phương pháp bạn nên tìm hiểu. Đa phần thì những nguồn chất Antioxidant này đều được bắt nguồn từ thực vật, đặc biệt là trong trái cây tươi và rau quả. Vậy nên trong thực đơn hằng ngày, bạn hãy nhớ bổ sung thêm những thực phẩm cần có dưới đây:

• Bổ sung Vitamin A từ các sản phẩm từ sữa, trứng, gan…
• Bổ sung Vitamin C từ trái cây, rau quả, đặc biệt là quýt, cam và ớt chuông.
• Bổ sung Vitamin E  bằng cách ăn các loại đậu đỗ, hạt, các loại rau có lá xanh và dầu có nguồn gốc từ thực vật.
• Bổ sung Selenium khi ăn thực phẩm từ lúa mì, lúa gạo, các loại ngũ cốc, các loại trứng, hạt, phô mai…
• Bổ sung Beta-carotene bằng cách ăn nhiều rau quả, trái cây (đặc biệt là các loại có màu sắc sặc sỡ: cà rốt, xoài, đậu Hà Lan)
• Bổ sung Lycopene nhờ vào trái cây và rau quả màu đỏ, màu hồng (cà chua, dưa hấu…)
• Bổ sung Lutein: ngô, rau xanh, quả đu đủ…

Có thể nói, phương pháp an toàn và hiệu quả nhất để bổ sung thêm nhiều Antioxidant cho cơ thể đó là tích cực bổ sung những thực phẩm từ thực vật, ngũ cốc, trái cây, … Ngoài ra một sự lựa chọn khác cho bạn để bổ sung thêm Antioxidant đó là thay vì sử dụng nguồn nước không đảm bảo hợp vệ sinh thì hãy thường xuyên sử dụng nước uống giàu chất chống oxy hóa tự nhiên (nước Ion kiềm…). Đây cũng là một trong những phương pháp tự nhiên vô cùng hữu dụng cho bạn bổ sung Antioxidant.

Trong trường hợp bạn sử dụng các thực phẩm chức năng Antioxidant khác thì hãy cân nhắc cẩn thận trước khi dùng. Ngoài ra, bạn nên tham khảo ý kiến từ các bác sĩ để hiểu rõ thực phẩm chức năng bổ sung Antioxidant là như thế nào. Điều này cực kỳ quan trọng vì nếu như dùng quá nhiều chất dinh dưỡng Antioxidant một lần có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe của bạn.

Theo nghiên cứu, việc uống quá nhiều chất bổ sung Antioxidant có thể gây tắc nghẽn và ức chế toàn bộ hệ thống phòng ngự chính chống Oxy hoá của cơ thể. Từ đó có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về suy tim. Vì vậy, bạn nên đặc biệt lưu ý về vấn đề sử dụng Antioxidant để bảo vệ cho chính sức khỏe và cơ thể của mình cũng như những thành viên trong gia đình.

Bài viết trên đây là toàn bộ thông tin có thể giải đáp cho thắc mắc của bạn về Antioxidant là gì và những thông tin bạn chưa biết về Antioxidant. Hy vọng rằng qua bài viết trên bạn đã gặt hái thêm nhiều kiến thức bổ ích về Antioxidant cho riêng mình cũng như cho gia đình bạn. Hãy vận dụng ngay những bí quyết trên để có một sức khỏe tốt và nhan sắc như ý.