Cách eat clean với bơ đem lại dinh dưỡng dồi dào mà bạn nhất định nên thử
Nếu bạn là một “fan cứng” của ăn eat clean thì chắc chắn không còn xa lạ gì với quả bơ rồi đúng không? Vậy cách eat clean với bơ như thế nào để đem lại dinh dưỡng dồi dào và tại sao bơ lại được chọn là thực phẩm eat clean của không ít giới chị em. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Chất dinh dưỡng có trong quả bơ
Ở các bài viết trước như bài Cùng chăm sóc sức khỏe với thực đơn eat clean 21 ngày vô cùng đơn giản, chúng tôi đã chia sẻ rất nhiều về ăn eat clean trong đó quả bơ là thành phần trong thể thiếu trong chế độ ăn mỗi ngày. Vậy bạn có biết tại sao lại như thế không?
Bởi lẽ quả bơ có cơ cấu dinh dưỡng rất độc đáo. Trong quả bơ có chứa lượng chất béo không bão hòa đơn vô cùng lành mạnh, đặc điểm này chỉ riêng quả bơ mới có nên bạn lựa chọn eat clean với bơ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Chất béo này nhằm để giữ cho cơ thể hoạt động, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp ích cho não bộ và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Cụ thể, bên trong quả bơ chứa các chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin K, vitamin E và vitamin C và các khoáng chất dinh dưỡng khác như Folate, Kali – gần gấp đôi lượng kali so với chuối, magiê, sắt, đồng, protein, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật.
Hơn nữa, bơ chứa khoảng 73% là nước nên eat clean với bơ là giải pháp đúng đắn.
Cách ăn eat clean với bơ
Nhiều người vì chưa tìm hiểu kỹ nên thường lo ngại ăn eat clean với bơ vì chúng có vị béo. Tuy nhiên như chúng tôi đã đề cập ở trên thì chất béo không bão hòa đơn là chất béo tốt, không gây béo, mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói, rất phù hợp với những người đang muốn giảm cân. Nếu bạn muốn ăn chế độ eat clean với bơ thì bạn sẽ có rất nhiều cách ăn khác nhau mà vô cùng dễ dàng.
Bơ là loại trái cây có thể ăn sống và cũng có thể ăn kèm với các món ăn chín. Bạn có thể tham khảo tên của một số món ăn với quả bơ sau để đa dạng bữa ăn cho mình nhé!
– Sinh tố bơ hoặc có thể kết hợp thêm 1 số loại thực phẩm giảm cân khác mà bạn muốn như sữa không đường, thanh long,…
– Salat bơ trứng kèm rau xanh như rau cải con, xà lách,…
– Pesto Bơ
– Bơ nhồi thịt bò chấm sốt mè đen
– Gà nướng chanh bơ ớt không mỡ
– Bánh mì nướng bơ trứng
Ngoài ra nếu bạn là người mới bắt đầu eat clean với bơ nên cần tìm hiểu kỹ hơn hãy cùng xem tiếp bài viết này nhé!
Hướng dẫn các món eat clean với bơ
Collard Green Chicken Wraps
Đây là món ăn nghe có vẻ cầu kỳ nhưng lại vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Nguyên liệu cho món ăn eat clean với bơ này là lá cải xanh lớn, ức gà, dưa chuột, bơ, ô liu, rau mùi tươi, ớt, chanh, muối, tiêu.
Cách làm:
– Ướp gà với muối, hạt tiêu thấm cả 2 mặt và cho vào chảo ấm. Nấu gà cho chín đều.
– Chuẩn bị sẵn một bát lớn chứa đầy đá viên và nước lạnh. Đồng thời đun một nồi nước khác.
– Cắt bỏ phần cứng lá cải rồi cho từng lá một vào nước sôi trong 30-45 giây thì lấy ra và cho vào nước đá cho đến khi nguội. Sau khi nguội thì lau khô.
– Tán nhuyễn bơ với ngò, chanh và nước sốt, nêm chút muối và tiêu.
– Dùng lá rải một lớp hỗn hợp bơ ở đầu lớn hơn của rau xanh. Đặt dưa chuột, ô liu và thịt gà lên trên và cuộn lại.
– Bước cuối cùng là xếp lên đĩa và thưởng thức thôi.
Salat bơ trứng
Đây là món ăn đơn giản mà chắc hẳn ai cũng làm được. Trứng sau khi luộc chín thì để nguội bỏ vỏ, băm nhỏ và cho vào bát. Cho bơ, vỏ chanh, ngò, hẹ, tiêu đen, muối và ớt đỏ (tùy ý) vào đảo đều. Sau đó, bạn có thể ăn kèm với rau cải con hoặc rau xà lách để món ăn càng ngon hơn.
Sinh tố bơ
Món ăn chỉ với 1 phút là có ăn. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp bơ (cắt hạt lựu), 1/2 thìa nước cốt chanh, muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cafe mật ong) vào máy xay sinh tố và thêm khoảng 1/2 cốc nước. Bấm xay khoảng 30s là đã hoàn thành món sinh tố bơ ngon, bổ, dễ làm trong chế độ ăn eat clean với bơ rồi.
Trên đây là một số món eat clean với bơ ngon và dễ làm tại nhà. Bạn có thể chế biến cho người thân và gia đình rất tiết kiệm thời gian và công sức.
Lưu ý khi eat clean với bơ
Sau đây là lưu ý khi “eat clean” nói chung và eat clean với bơ nói riêng.
1. Cấm hút thuốc và sử dụng rượu bia, những chất có cồn, gây nghiện
2. Ăn chậm, nhai kỹ giúp dạ dày hoạt động kịp thời, bạn sẽ không ăn quá no hoặc ăn quá mức cần thiết.
3. Sử dụng thực phẩm sạch, lựa chọn bơ có nguồn gốc rõ ràng. Không ăn kèm với các loại thức ăn nhanh, thức ăn nhẹ đóng hộp chứa nhiều đường, mỡ, chất phụ gia bảo quản,…
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách eat clean với bơ và những lưu ý bạn cần biết. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều bài viết về chế độ dinh dưỡng tại nước uống điện giải. Hơn nữa, bên cạnh việc ăn uống, bạn cũng nên sắm cho gia đình mình một chiếc máy lọc nước/ máy lọc không khí để chăm sóc gia đình tốt hơn, tránh những tác động xấu từ môi trường gây ra. Chúc bạn thành công!
Bài viết liên quan: Gợi ý bạn một số công thức eat clean với ức gà đơn giản và không gây chán
