Liệt kê công dụng đậu hà lan tốt cho sức khỏe bạn nên bổ sung vào thực đơn

Hiện nay, trên thị trường có vô số các loại thực phẩm làm từ hạt đậu, đơn cử như các sản phẩm từ đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu bắp,.. Tất cả chúng đều tạo nên những loại thực phẩm thơm ngon và giàu dưỡng chất cần thiết cho con người. Họ hàng nhà đậu luôn là nguồn thực phẩm giàu protein và khoáng chất giá trị. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng nước uống điện giải tham khảo bài viết về đậu hà lan, 1 loại đậu có thể quen với nhiều bạn nhưng cũng có thể lạ vì tần suất xuất hiện của loại đậu này là không nhiều trên thị trường. Nhưng về giá trị dinh dưỡng thì không thua bất kì người anh em họ nào.

Đậu hà lan là gì?

Đậu hà lan là loại đậu có hạt tròn màu xanh, thuộc 1 bộ phận của chi đậu hà lan, đây là loại đậu được trồng và thu hoạch trong 1 năm nên khá là hiếm có trên thị trường nếu không đúng mùa thu hoạch. Loại đậu này dùng làm rau ăn rất bổ dưỡng, có thể kết hợp với nhiều món ăn để tạo thêm độ đa dạng và phong phú về thành phần và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Là thành phần của họ hàng nhà đậu bao gồm các loại như đậu tây, đậu gà, đậu đen, đậu lima, đậu lăng , đậu mắt mèo và cuối cùng là đậu hà lan. Trên thị trường thì chúng xuất hiện dưới dạng thô, khô, dạng đóng hộp hay dạng đông lạnh, được người tiêu dùng sử dụng trong nhiều món ăn và kết hợp với nhiều thành phần khác nhau trong khẩu phần ăn của mình.

Thành phần dinh dưỡng của đậu hà lan cũng tương đương với những người anh em họ đậu khác của mình. Với 100g đậu hà lan thì có chứa 81g calo, 0.4g lipid, 0.1g chất béo, bên cạnh đó là vô số các khoáng chất như kali, natri, cacbohydrat, chất xơ, đường, protein và cùng nhiều vitamin như vitamin C, D, B6, B12,..

Các công dụng của đậu hà lan

Trái tim được nuôi dưỡng khỏe mạnh

Cũng giống như các loại đậu khác thì bên trong thành phần dinh dưỡng của đậu hà lan có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như kali, magie, cùng hàm lượng chất xơ vô cùng lớn giúp điều chỉnh và làm giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Từ đó ngăn ngừa các vấn đề về tăng huyết áp và dẫn đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Đồng thời thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn chặn các nguy cơ tắc mạch máu và giúp quá trình điều tiết diễn ra thông suốt.

Tặng cho bạn 1 đôi mắt sáng và tinh tường

Lại 1 tin vui cho người cận thị và người gặp các vấn đề về mắt thì đậu hà lan tươi có chứa lượng vitamin A và Lutein cùng sắc tố Caroten dồi dào giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ tăng cường thị lực cho mắt, giúp mắt của bạn được khỏe mạnh và hạn chế ảnh hưởng xấu từ bên ngoài. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp người cao tuổi hạn chế mắc các bệnh liên quan đến đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,..Vì những lí do trên , đừng ngần ngại mà hãy đưa đậu hà lan vào thực đơn của mình ngay nhé.

Giúp bạn có 1 nguồn năng lượng dồi dào và 1 hệ miễn dịch khỏe mạnh

Các cây họ đậu nói chung và đậu hà lan nói riêng có chứa vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin nhóm B giúp chuyển hóa các hoạt chất carbohydrate thành nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động, thành phần dinh dưỡng cũng chứa nhiều protein giúp cơ thể có dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu hoạt động của tế bào. Bên cạnh đó vitamin nhóm B còn ngăn ngừa hấp thụ chất béo xấu vào cơ thể giúp bạn có 1 cơ thể khỏe mạnh và cường tráng. Ngoài ra thì vitamin C trong đậu giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự xâm nhập của những con vi khuẩn, vi rút, tăng cường sức phòng thủ trước những căn bệnh thông thường.

Giúp bạn đạt được ước muốn giảm cân và hạn chế nguy cơ béo phì

Chất xơ và hàm lượng protein trong đậu tươi giúp bạn chống đói, tạo cảm giác no lâu, từ đó ngưng việc thèm ăn và thúc đẩy bạn thành công trong việc giảm cân. Chất xơ còn có tác dụng giúp đường ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và hấp thụ hiệu quả, tránh cho dạ dày bị đày hơi. Việc không cảm thấy thèm ăn và cảm giác no lâu sẽ hạn chế bạn tiếp tục nạp thức ăn vào cơ thể từ đó cải hiện việc ăn uống và giúp bạn có được những bước tiến nhanh trong việc giảm cân, giữ dáng.

Giúp da và tóc chắc khỏe hơn

Lượng vitamin C có trong đậu hà lan giúp tăng cường sản xuất những Collagen, chất này có tác dụng rất lớn trong việc giúp da trắng sáng và mịn màng. Vì thế chị em phụ nữ nên thêm món đậu này vào khẩu phần ăn của mình nhé. Ngoài ra chất chống oxi hóa sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc axit tự do, giúp cơ thể hạn chế thời gian lão hóa tế bào, giúp bản thân giữ được vóc dáng và nét đẹp như mong muốn. Bên cạnh đó nó còn có tác dụng giúp ngăn nguy cơ rụng tóc, giúp tóc khỏe và dài mượt.

Tham khảo thêm tại Liệt kê các công dụng của đậu tương đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết

Những lưu ý khi sử dụng đậu hà lan

Mặc dù đậu hà lan chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lí ở người lớn tuổi, tăng cường vẻ đẹp cho người phụ nữ. Nhưng chúng ta cũng không thể phủ nhận những tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng không hợp lí sản phẩm này. Bên cạnh đó là làm thế nào để đạt được hiệu quả sử dụng tốt nhất.

Nên ăn hàm lượng đậu hà lan ở mức độ vừa phải nằm trong khoảng từ 117 đến 170g đậu, điều này sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ. Vì bên trong đậu này còn chứa 1 số chất ngăn cản hấp thụ khoáng chất. Dùng ở 1 mức nhất định đảm bảo quá trình hấp thụ dinh dưỡng diễn ra dễ dàng.

Trước khi tiến hành nấu nướng, bạn cần sơ chế đậu 1 cách cẩn thận như ngâm, làm mềm hay lên men để hạn chế sinh ra nhiều những chất kháng dinh dưỡng hình thành ngăn cản quá trình tiêu hóa của cơ thể.

Khi sử dụng ta cần nấu chín hạt đậu để loại bỏ những chất không cần thiết và chất có thể ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

Hạn chế sử dụng cho người cao tuổi, người mắc các bệnh về chức năng tiêu hóa của đường ruột, những bà mẹ đang cho con bú không nên sử dụng đậu hà lan.

Sau khi sử dụng đậu hà lan thì không nên uống nước lạnh để tránh khó tiêu, đầy hơi, khó chịu.

Tham khảo thêm Lý do đậu phộng rất được yêu thích và những lưu ý khi sử dụng đậu phộng

Ngoài ra để nâng cao sức khỏe cho gia đình, bạn có thể sử dụng thêm cả máy lọc nước hoặc máy lọc không khí trong nhà.

Đậu hà lan là loại đậu dễ sử dụng và mang nhiều giá trị dưỡng chất cao, vì thế cần biết sử dụng chúng cho phù hợp để đạt được hiệu quả dinh dưỡng cao nhất. Hãy cùng chúng tôi chăm sóc sức khỏe cho mình và gia đình từ những việc nhỏ nhất như lựa chọn thực phẩm phù hợp và bổ dưỡng.