Chăm sóc sức khỏe và giảm cân đơn giản tại nhà với chế độ eat clean diet

Hiện nay, eat clean diet là chế độ ăn không còn xa lạ với chúng ta. Đây là chế độ ăn kiêng sạch, lành mạnh không chỉ giúp các bạn giảm cân hiệu quả mà còn góp phần tăng cường sức khỏe. Vậy bạn đã biết gì về eat clean diet chưa? Bài viết dưới đây nước uống điện giải sẽ mang đến cho bạn tất tần tật những thông tin về chế độ ăn Eat Clean diet bạn có thể tham khảo nhé!

Eat clean diet là gì?

Eat Clean Diet (còn được gọi là chế độ ăn kiêng sạch) là chế độ ăn sử dụng thực phẩm tự nhiên, lành mạnh thay vì những thực phẩm đóng gói sẵn. Điều này không nghĩa là chế độ eat clean diet cần phải ăn tươi sống. Đây là chế độ ăn mà trong đó thực phẩm sử dụng là những thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng và ít qua chế biến. Do đó, chúng sẽ giữ được thành phần dinh dưỡng tự nhiên trong thực phẩm đó rất nhiều.

Cụ thể, đặc điểm của chế độ ăn này như sau:

• Được nấu chín tại nhà
• Sử dụng nguyên liệu ở dạng cơ bản
• Không sử dụng chất bảo quản, màu thực phẩm hoặc các chất phụ gia
• Tối giản quá trình chế biến

Nguồn gốc của eat clean diet

Chế độ ăn sạch thực chất được cho là đã xuất hiện từ những năm 1960 ở Bắc Mỹ với lời kêu gọi là “Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó”.

Vào thời điểm này, việc sử dụng thực phẩm lành mạnh là một yếu tố đánh giá đạo đức và giá trị của bạn. Các phong trào sử dụng thực phẩm sạch tốt cho sức khỏe ngày càng trở nên phát triển rộng rãi,  phổ biến hơn cho đến tận bây giờ.

Lý do bạn nên ăn eat clean diet

Không phải tự nhiên mà ngày càng nhiều người áp dụng chế độ ăn sạch vào cuộc sống của mình như vậy. Cùng xem những lý do mà bạn nên ăn eat clean diet. Biết đâu sau khi xem bài viết này bạn cũng muốn thử chế độ ăn này thì sao.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Với chế độ ăn Eat Clean Diet, bạn sẽ phải loại bỏ hoàn toàn những loại đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt như gà rán, khoai tây chiên, snack, hamburger, đồ uống có ga, cồn,… đồng thời hạn chế việc sử dụng thực phẩm được nấu nướng quá cầu kỳ, quá kỹ, thực phẩm đông lạnh. Thay vào đó, bạn sẽ phải ăn các thực phẩm tươi sống được làm chín “thô”, chế biến không dùng dầu mỡ hoặc dùng một lượng nhỏ các loại dầu có lợi cho sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.Tốt cho tim mạch, phòng ngừa bệnh suy thận, cao huyết áp

Eat Clean Diet sẽ phải hạn chế tối đa các loại chất béo có nguồn gốc động vật cũng như hạn chế sử dụng muối. Nhờ vậy, bạn sẽ hạn chế được nguy cơ gây ra các bệnh lý như suy thận, cao huyết áp, bệnh tim mạch… Thay thế cho dầu mỡ động vật, bạn có thể sử dụng các loại có nguồn gốc từ thực vật như dầu oliu, dầu lạc, dầu đậu nành,…

Tốt cho hệ tiêu hóa

Một trong những nguyên tắc của chế độ Eat Clean Diet đó là phải chia thành 6 bữa/ngày. Điều này sẽ giúp dạ dày hoạt động hiệu quả, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Tốt cho việc giảm cân

Chế độ ăn Eat Clean Diet giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn vẫn ăn hầu hết các chất béo tốt, vitamin, chất đạm, bột…, chỉ loại bỏ là đường, dầu mỡ, chất phụ gia (bột nêm, bột ngọt). Sử dụng các loại hải sản, thịt như là thịt nạc hoặc thịt trắng, các loại nấm, đậu; chất xơ, vitamin lấy từ trái cây, rau củ quả; hay “nạp” chất béo tốt từ dầu mè, dầu ô liu quả bơ…

Tăng sức đề kháng, giúp đẹp da

Chế độ ăn sạch yêu cầu bạn phải ăn toàn bộ thực phẩm rau củ sạch được chế biến thô, không có nhiều sự tác động của nhiệt hay nhưng phụ gia ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng trong thực phẩm đó. Do đó, cơ thể bạn sẽ hấp thụ lượng vitamin dồi dào hơn, tinh khiết hơn.Tăng cường đề kháng, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra bên ngoài giúp da sáng đẹp và căng mịn hơn. Bạn có thể tham khảo Gợi ý bạn một số công thức eat clean với ức gà đơn giản và không gây chán để bổ sung vào khẩu phần ăn của mình đa dạng hơn.

Nguyên tắc ăn eat clean diet

Bất kỳ chế độ ăn nào cũng có những nguyên tắc riêng của nó, cùng xem eat clean diet sẽ cần tuần thủ những nguyên tắc gì nhé!

1. Ưu tiên thực phẩm tự nhiên, nguyên chất, hợp vệ sinh: rau cải, bông cải xanh, sữa, ngũ cốc, hải sản, yến mạch, thịt gà tươi sống,… Đồng thời, cắt giảm dần những thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối…và sử dụng nhiều hoa quả và các loại rau xanh.

2. Loại bỏ những loại thực phẩm được chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhanh.

3. Cung cấp đầy đủ thành phần protein trong khẩu phần ăn hằng ngày

4. Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày

5. Uống đủ nước tùy theo trọng lượng của cơ thể. Hạn chế uống cà phê, nước ngọt,…

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về chế độ eat clean diet và những lợi ích và nguyên tắc của chế độ ăn này. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn về ăn sạch và có thể dễ dàng lựa chọn được chế độ ăn vừa sạch, vừa an toàn lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình mình.

Ngoài việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì bạn cũng nên chăm sóc sức khoẻ bản thân và gia đình mình bằng cách sắm một chiếc máy lọc nước/ máy lọc không khí để giúp môi trường sống của gia đình trong sạch, an toàn hơn. Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan: Eat clean chay giúp thanh lọc cơ thể và tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua