Điểm danh những công dụng của granola bar vừa tiện lợi vừa tốt cho sức khỏe

Granola Bar hay còn gọi thanh hạt dinh dưỡng là thực phẩm được ưa chuộng để giảm cân, giữ vóc dáng của nhiều người hiện nay. Vậy bạn đã nghe về granola bar bao giờ chưa? Hãy cùng nước uống điện giải tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng cũng như là những công thức làm granola bar đơn giản qua bài viết sau nhé!

Thế nào là granola bar?

Granola Bar nướng trong lò với nhiệt độ nhất định, cắt thành từng thanh vừa ăn. Loại thanh hạt dinh dưỡng này có thể bảo quản sử dụng trong vòng 1 tháng trong hộp hoặc túi kín khí.

Granola bar là các thanh granola được chế biến thành các thanh hình chữ nhật, dùng làm thực phẩm ăn sáng hay ăn vặt. Chúng bao gồm các thành phần chủ yếu như yến mạch, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong, dừa và vụn sô cô la. Granola bar rất ngon giòn, vị béo thơm ngọt thanh từ các loại hạt và trái cây, do đó chúng được rất nhiều người yêu thích.

Granola bar khác granola truyền thống ở chỗ chúng sẽ được ép thành từng thanh hình chữ nhật giúp bạn dễ dàng sử dụng hơn. Bạn có thể xem lại đặc điểm của granola truyền thống tại Granola là gì và điểm danh những giá trị dinh dưỡng của nó đối với sức khỏe.

Những thành phần thường có trong thanh hạt dinh dưỡng

Thành phần trong granola bar rất đa dạng do đó tùy thuộc vào sở thích của mình mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp. Thông thường, ngoài yến mạch là thành phần chủ yếu của granola bar thì chúng còn có thêm các hoa quả sấy khô như dâu tây, chuối khô, nho khô, táo,… Bên cạnh đó không thể thiếu là các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt mè, olive,… và chất kết dính như dầu mè, dầu olive, kết hợp thêm chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, muối, gia vị, đường nâu.

– Yến mạch thường dùng là dạng cán dẹt, đây là nguyên liệu rất tốt cho quá trình giảm cân và tốt cho tim mạch.

– Hoa quả sấy khô: tạo hương vị, thẩm mỹ cho granola  bar, kích thích vị giác

– Các loại hạt dinh dưỡng: đây là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất tạo năng lượng cho cơ thể sau khi sử dụng.

Công dụng của granola bar

Granola bar là một món ăn rất ngon, bên cạnh hương vị thơm ngon giòn rụm rất đặc biệt thì chúng còn rất tiện lợi, dễ sử dụng và ít tốn kém. Do đó, granola bar rất được nhiều người ưa chuộng sử dụng thay thế cho bữa ăn sáng hay ăn vặt khi đói rất hoàn hảo. Thậm chí chúng có thể được mang theo khi đi học, đi làm hay đi dã ngoại đường dài. Vậy với những ưu điểm tuyệt vời như vậy thì liệu granola còn có những công dụng gì cho sức khỏe không?

Granola bar hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hiện nay rất nhiều chị em đặc biệt là các bạn nữ đang trong chế độ giảm cân, mong muốn có một thân hình thon gọn ưa thích sử dụng sản phẩm này. Thật sự granola bar là lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn giảm cân của bạn vì liều lượng của chúng đã được định trước. Những thanh granola đã được cắt sẵn, chia nhỏ theo khẩu phần cho mỗi lần ăn. Do đó mỗi lần bạn chỉ ăn một thanh sẽ giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Các thanh granola có khoảng 100–300 calo, 1–10 gam protein và 1–7 gam chất xơ trong một khẩu phần ăn. Từ đó, khiến bạn có cảm giác no lâu, ít bị thèm ăn, giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn.

Tốt cho sức khỏe

Thành phần chủ yếu trong granola bar là yến mạch, chứa rất nhiều beta glucan. Đây là một loại chất xơ có thể giúp giảm mức cholesterol toàn phần và LDL xấu, là hai yếu tố gây nguy cơ mắc bệnh tim do đó rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra granola bar còn có các loại hạt có thể giúp bổ sung thêm protein thực vật hiệu quả và có lợi trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Rất tốt cho hệ tiêu hóa, các dưỡng chất còn giúp làm đẹp da, giúp tóc chắc khỏe,…

Các công thức đơn giản làm granola bar

Granola bar sô cô la chip cùng với hạnh nhân

Đầu tiên, dùng bát lớn trộn hỗ hợp yến mạch, 1/8 cốc hạnh nhân và 1/8 cốc sô cô la chip.

Sau đó, đun và khuấy liên tục mật ong và dầu dừa trong nồi lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nổi bọt khoảng 30 giây, lấy ra và cho muối, vani vào khuấy đều. Để nguội trong khoảng 30 giây đến 1 phút.

Tiếp đến đổ hỗn hợp mật ong vào bát yến mạch và trộn đều và đổ vào khay đã được lót lớp giấy nến. Dùng mui dẹt ấn nhẹ để hỗn hợp đều. Rắc hạnh nhân cắt nhỏ và vụn sô cô la còn lại lên trên và nhấn thật chặt hỗn hợp xuống hết mức có thể.

Đặt khay vào tủ lạnh trong 2 giờ để chúng nguội và cứng lại. Sau đó lấy ra cắt thành 10 thanh và mang ra thưởng thức.

Granola bar với socola trắng và táo khô

Tương tự như công thức ở trên, tuy nhiên bạn chỉ thay nguyên liệu để tạo ra hương vị khác cho món ăn thôi. Sau khi bạn đã có hỗn hợp đều trên khay thì rắc những miếng táo khô và vụn sô cô la còn lại lên trên và dùng tay nhấn thật chặt hỗn hợp xuống. Cuối cùng là cho vào tủ lạnh như đã hướng dẫn ở trên.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo ra nhiều công thức làm granola bar khác nữa khi kết hợp với hạt bí xanh và nam việt quất khô,…

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về granola bar và công dụng của granola bar mang lại cho sức khỏe con người. Hy vọng những kiến thức trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn dễ dàng lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng hơn.

Ngoài việc ăn uống hợp lý, bạn cũng nên chăm sóc sức khoẻ gia đình mình bằng việc sắm một máy lọc nước và máy lọc không khí giúp cải thiện môi trường sống của gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan: Giải đáp thắc mắc về muesli và gợi ý một số công thức với muesli đơn giản