Lợi ích tuyệt vời của ăn trái cây tươi mỗi ngày mà có thể bạn chưa biết

Trái cây tươi là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ. Do đó, những người ăn nhiều trái cây sẽ có khả năng giảm các nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính về tim mạch, tiểu đường, béo phì,… Vậy trái cây cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe và duy trì một cơ thể khỏe mạnh bằng cách nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết nhé!

Những lợi ích của trái cây tươi

Kiểm soát cân nặng hiệu quả

Tại sao lại nói trái cây giảm cân mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn giúp dáng thon gọn? Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh thì trái cây tươi là loại thực phẩm không thể bỏ qua. Trong trái cây có hàm lượng calo thấp. Thay vì một số thực phẩm khác có hàm lượng calo cao hơn thì ăn trái cây tươi có thể hữu ích trong việc giúp giảm lượng calo tiêu thụ từ đó kiểm giúp người dùng kiểm soát cân nặng tốt hơn. Chất xơ trong trái cây cũng sẽ giúp mang lại cảm giác no lâu, giúp giảm cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, hầu hết các loại trái cây đều có ít chất béo, natri và calo, không có cholesterol nên rất tốt cho cân nặng và sức khoẻ của bạn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư,…

Chế độ ăn nhiều trái cây tươi giúp bạn bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, bao gồm đau tim và đột quỵ.

Cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết không có trong chế độ ăn bình thường

Như chúng ta đều biết trái cây tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để duy trì sức khoẻ như chất xơ, kali và vitamin, folate (axit folic),… Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng mà nhiều người dùng không có đủ trong chế độ ăn uống của họ. Vì vậy, ăn nhiều trái cây tươi sẽ giúp bạn đa dạng chất dinh dưỡng, tận dụng tối đa lợi ích mà những dinh dưỡng trong trái cây mang lại để có một thể trạng sức khỏe tốt nhất!

Các nguồn trái cây cung cấp kali dồi dào như quả chuối, mận, đào, mơ, dưa hấu, cam,… Chế độ ăn giàu kali giúp bạn duy trì huyết áp khỏe mạnh. Do đó, rất tốt cho người người mắc bệnh liên quan đến huyết áp, đặc biệt là người cao tuổi.

Chất xơ từ trái cây giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, táo bón, bệnh túi thừa.

Ổi, cherry, cam,… là những trái cây được mệnh danh là “vua” trong việc cung cấp vitamin C. Đây là chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa của tất cả các mô cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi các vết cắt và vết thương, đồng thời giữ cho răng và nướu khỏe mạnh hơn.

Folate (axit folic) giúp cơ thể hình thành các tế bào hồng cầu. Đặc biệt với phụ nữ mang thai nên ăn nhiều trái cây tươi sẽ giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, nứt đốt sống và thiếu não trong quá trình phát triển của thai nhi.

Giá trị dinh dưỡng giữa trái cây tươi và trái cây sấy khô

Nhiều người thường cho rằng trái cây tươi sẽ mang nhiều dưỡng chất hơn loại trái cây sấy khô. Vậy quan điểm này có đúng không, và giá trị dinh dưỡng trong hai nguồn thực phẩm này có đặc điểm gì nổi bật?

Trên thực tế, tuỳ vào từng loại trái cây khác nhau mà những tỷ lệ về nước, calorie, vitamin và khoáng chất thay đổi khác nhau. Chúng ta cùng phân tích qua ví dụ với quả mơ châu Âu, cụ thể là trong một cốc mơ tươi và cốc mơ sấy khô:

– Trong một cốc mơ tươi sẽ chứa khoảng 86% nước, với 74 calorie, trong khi đó, trong một cốc mơ sấy khô chỉ chứa 76% nước, với 212 calorie.

– Lượng chất xơ trong cốc mơ tươi là 3,1gr và trong cốc mơ sấy khô là 6,5gr.

– Hàm lượng sắt trong cốc mơ tươi là 0,6 milligram; Trong khi hàm lượng sắt trong cốc mơ khô là 2,35 miligam.

– Hàm lượng vitamin C trong cốc mơ tươi là 15,5mg; Trong khi hàm lượng vitamin C trong cốc mơ khô là 0,8mg.

– Lượng Retinol trong 1 cốc mơ tươi là 149 và trong cốc mơ khô là 160.

Một ví dụ khác về quả nho không hạt Thompson (hay còn gọi là nho Sultana), cụ thể là trong một cốc nho nhé các bạn:

Một cốc nho tươi chứa khoảng 80% nước, với 104 calorie và nho khô lại chỉ chứa 15% nước, với 434 calorie.

– Chất xơ trong cốc nho tươi chỉ là 1,4gr trong khi đó, ở 1 cốc nho khô là 5,4gr.

– Hàm lượng Sắt, kali và vitamin C ở cốc nho tươi lần lượt là 0,54mg, 288mg và 16,3mg; cốc nho khô là 2,73mg, 1.086mg, 3.3mg.

Từ hai ví dụ trên có thể thấy, giá trị dinh dưỡng trong các loại trái cây tươi đã khác nhau rồi, hơn nữa, dinh dưỡng trong cùng một loại trái cây tươi và trái cây sấy khô cũng rất khác nhau. Do đó, tuỳ vào nhu cầu của cơ thể mà bạn có thể lựa chọn loại thích hợp.

Những lưu ý khi ăn trái cây tươi

1. Không ăn trái cây quá nhiều trong ngày

2. Chia các khoảng thời gian khi ăn trái cây

3. Bệnh nhân bị thận lưu ý khi ăn nho

4. Một số lưu ý khác

– Không ăn dưa chuột cùng các loại hoa quả có nhiều vitamin C như cam, chanh…

– Không kết hợp dưa hấu cùng các loại trái cây khác.

– Không uống sữa bò trước và sau khi ăn quýt trong vòng 1 tiếng đồng hồ

Ngoài ra, bạn nên chọn những loại trái cây tươi mua ở những nơi uy tín để tránh gặp phải những tình trạng ngộ độc, tiêu chảy, đau bụng hoặc dị ứng.

Trên đây là những chia sẻ của nước uống điện giải về trái cây tươi. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn dễ dàng lựa chọn được thực phẩm dinh dưỡng cho gia đình.

Ngoài việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì bạn cũng nên chăm sóc sức khoẻ gia đình mình bằng cách sắm một chiếc máy lọc nước/ máy lọc không khí để giúp môi trường sống của gia đình mình trong sạch, an toàn hơn. Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan: Lợi ích của trái cây sấy và giải đáp thắc mắc ăn trái cây sấy có mập không