Ăn rau củ giảm cân liệu có thực sự có tác dụng hay không và cách ăn hợp lý

Rau củ giảm cân là loại thực phẩm rất được nhiều người chọn mua hiện nay, đặc biệt là phát đẹp. Cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này liệu có đúng như tên gọi của nó hay không thông qua bài viết đây.

Các loại rau củ giảm cân phổ biến hiện nay

Rau là loại thực phẩm lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe và với cơ thể của mỗi chúng ta nhờ hàng loạt các vitamin và chất xơ dồi dào. Không chỉ vậy rau còn là thành phần không thể thiếu trong các thực đơn ăn kiêng. Dưới đây là các loại rau củ giảm cân phổ biến hiện nay:

Cải bó xôi và các loại rau lá xanh

Rau Cải bó xôi (hay còn gọi là rau bina) và các loại rau có lá xanh khác như rau cải xoăn, rau rau diếp cá, … rất tốt để đốt cháy mỡ bụng ngoài ra cũng rất bổ dưỡng. Đã có nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học chứng minh rằng khả năng đốt cháy chất béo của rau cải bó xôi.

Để bổ sung rau cải bó xôi vào thực đơn hàng ngày của bạn; hãy thử luộc món cải bó xôi hoặc xào thơm ngon vào bữa trưa hoặc bữa sáng nhé. Có thể nói các loại rau xanh thực sự là một trong các loại rau giảm cân hiệu quả nhất

Súp lơ

Súp lơ xanh được biết đến có hàm lượng chất xơ dồi dào và rất nhiều các khoáng chất và vitamin tăng cường sức khỏe; ngoài ra chúng còn chứa chất phytochemical giúp thúc đẩy mạnh mẽ quá trình loại bỏ chất béo trong cơ thể. Ngoài việc làm no bụng thì súp lơ còn giúp chống chứng đầy hơi và chứa chất phytonutrient sulforaphane cũng như một lượng folate và vitamin C đáng kể.

Dưa chuột

Dưa chuột là một loại rau, thực phẩm giúp giải độc cho cơ thể hiệu quả và dễ tìm kiếm tại nhà. Đồng thời nhờ tích trữ được lượng nước và chất xơ lớn, dưa chuột cũng có tác dụng mạnh mẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn; giảm bớt hiệu quả nhu cầu thèm các món ăn vặt bán sẵn chứa nhiều clo nhưng ít dinh dưỡng và không lành mạnh.

Nấm

Nấm chính là một loại thực phẩm ngon miệng và được rất nhiều người ưa chuộng bởi cả những người ăn chay hay không ăn chay. Hiện nay thậm chí nấm đã bắt đầu xuất hiện như một thành phần có ở trong cà phê nhằm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của loại đồ uống này.

Nấm sau khi được đưa vào cơ thể sẽ tham gia vào quá trình thúc đẩy giảm cân và đốt cháy chất béo; bằng cách điều chỉnh mức độ glucose trong máu. Không những vậy, nấm còn rất giàu protein và giúp bạn tăng cường trao đổi chất, giúp giảm mỡ hiệu quả.

Cà rốt

Cà rốt chính là một trong những loại rau củ có chứa hàm lượng calo thấp tốt nhất nên có trong chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn. Cà rốt rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan nhờ đó mà nó giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh cực kỳ hiệu quả.

Bạn có thể kết hợp cà rốt kết hợp với các loại trái cây rau củ khác để tạo thành món nước ép, sinh tố đốt cháy chất béo lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng. Hoặc để món ăn thêm hấp dẫn thì bạn cũng có thể xào cùng thịt hay trộn cùng salad, luộc làm phong phú thực đơn hàng ngày.

Bí ngô

Loại quả Ít calo và giàu chất xơ, bí ngô được xem là là một trong những loại rau củ tốt nhất để đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn. Có nhiều cách chế biến khác nhau như bí ngô luộc, nấu canh bí ngô hoặc cho bí ngô vào sinh tố hay nước ép rau quả. Chắc chắn bí ngô có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân nhanh và hiệu quả, đồng thời giúp cơ thể thanh mát hơn.

Đậu

Đậu cũng là một trong những loại thực phẩm được nhiều người sử dụng để giảm mỡ bụng. Chính vì chúng rất giàu chất xơ hòa tan nên có khả năng chống lại chứng viêm gây tích tụ mỡ bụng hiệu quả. Có nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học uy tín đã chỉ ra được sự liên hệ giữa việc ăn nhiều đậu với giảm nguy cơ béo phì.

Xem thêm: Những lợi ích tuyệt vời mà bạn nên chuyển sang sử dụng rau củ organic

Lên thực đơn rau củ giảm cân cho một tuần

Chính vì thói quen ăn uống không lành mạnh là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tăng cân. Do vậy, dưới đây là gợi ý giúp bạn xây dựng thực đơn rau củ giảm cân đơn giản, hiệu quả:

Ngày 1

• Bữa sáng: 01 chén cháo yến mạch + 01 quả dưa leo + uống 01 ly nước chanh pha với mật ong
• Bữa trưa: 01 chén canh cải + 01 đĩa salad ức gà kèm rau củ + 01 ly trà xanh
• Bữa tối: 01 chén canh quả khổ qua nấu thịt + 01 đĩa ngô luộc + 01 ly trà bưởi

Ngày 2

• Bữa sáng: 01 bát cháo gà + 01 trái chuối + 01 ly nước ép cà chua
• Bữa trưa: 01 chén cơm + 01 chén canh mồng tơi + 01 ly nước ép dưa hấu
• Buổi chiều: 01 chén cơm nhỏ + ăn kèm thịt kho trứng + 01 chén canh bí đao thịt bằm

Ngày 3

• Bữa sáng: 02 quả trứng gà luộc + 02 múi bưởi + 01 ly sữa tươi không đường
• Bữa trưa: Tôm luộc + 01 chén canh rau củ nấu xương + 01 ly nước ép dâu tây
• Bữa tối: Rau muống xào tỏi + 01 đĩa cà rốt luộc + 01 ly nước ép nho

Ngày 4

• Bữa sáng: 01 đĩa bánh cuốn + 01 quả chuối + 01 ly nước ép bưởi
• Bữa trưa: 02 chén cơm nhỏ + 01 bát canh chua + nửa quả bưởi
• Bữa tối: 01 chén cơm + 01 đĩa rau luộc + 01 ly trà xanh

Ngày 5

• Bữa sáng: 01 bát cháo hạt sen + 01 quả chuối + 01 ly nước ép táo
• Bữa trưa: 02 chén cơm nhỏ + 01 bát canh rau ngót + 01 đĩa bắp cải luộc
• Bữa tối: 01 chén cơm nhỏ + 01 bát canh đu đủ hầm xương + 01 miếng dưa hấu

Ngày 6

• Bữa sáng: 01 quả trứng ốp la + salad dưa chuột hành tây + 01 ly nước chanh
• Bữa trưa: 01 chén canh bắp cải + 01 củ cải trắng luộc + 01 ly nước ép bưởi
• Bữa tối: Rau luộc thập cẩm kho quẹt + 01 chén canh cải + 01 quả chuối chín

Ngày 7

• Bữa sáng: 01 bát bún + 01 quả chuối + 01 ly nước chanh
• Bữa trưa: 01 khúc cá hấp nhỏ + bắp cải luộc + 01 ly nước sinh tố đu đủ
• Bữa tối: 01 chén cơm nhỏ + rau củ luộc kho quẹt + 01 dĩa bưởi

Xem thêm: Gợi ý cho bạn những loại rau củ giàu protein cung cấp năng lượng cho cơ thể

Những lưu ý khi ăn rau củ giảm cân

Rất nhiều người quan tâm nhiều đến việc ăn rau củ gì để giảm cân mà không biết được rằng bất kì một chế độ dinh dưỡng nào đều có những lưu ý để đạt được hiệu quả như mong muốn. Dưới đây là 3 điều các bạn nên lưu ý khi giảm cân bằng rau củ quả:

– Bạn nên sử dụng rau củ quả theo mùa để có thể lựa chọn được những loại tươi ngon nhất và chú ý bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể để giải độc và thanh lọc cơ thể.

– Ngoài ra bạn phải có chế độ tập luyện thể thao để giúp cơ thể giảm mỡ thừa một cách hiệu quả và nhanh nhất.

– Sử dụng kết hợp nhiều loại rau củ sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng cũng như bạn luôn cảm thấy ngon miệng hơn, ăn hoài không chán.

Ngoài việc thường xuyên bổ sung rau củ thì bạn có thể sử dụng thêm cả máy lọc nước và máy lọc không khí để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình và nâng cao chất lượng cuộc sống hơn.

Ngoài ra bạn có thể xem thêm các bài viết về nước uống điện giải để có thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa nhé.