Bệnh gout nên ăn gì và kiêng gì sẽ tốt cho sức khỏe

Hiện nay do chế độ ăn uống không hợp lý, thất thường đã khiến cho nhiều người mắc các bệnh lý liên quan đến xương khớp, nhất là căn bệnh Gout. Vì vậy, nhiều người còn không biết tại sao mắc căn bệnh Gout? Người mắc bệnh Gout nên và không nên ăn gì là tốt nhất ? Bổ sung những loại trái cây nào để phù hợp với người bị bệnh Gout? Bài viết sẽ cung cấp cho bạn tất cả các thông tin cần thiết về bệnh Gout, hãy theo dõi nhé!

Bệnh Gout là bệnh gì?

Bệnh Gout là một căn bệnh liên quan đến viêm xương khớp đã được nhiều người biết đến, nó gây ra các hiện tượng đau nhức, sưng tấy dài ngày ở người bệnh, xuất hiện chủ yếu ở các đầu ngón tay, chân. Những người đang bị rối loạn chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể sẽ bị bệnh Gout.

Nguyên nhân của bệnh gout là do việc đào thải các chất hoặc chỉ số acid uric tăng nhanh đột biến, nó khiến cho cơ thể không thể thích ứng được. Vì vậy, khi bị bệnh Gout bạn cần đi kiểm tra hàm lượng acid uric trong cơ thể con người tăng cao và cần được thăm khám và khắc phục kịp thời. Vấn đề ăn gì đối với người bị bệnh Gout đang được nhiều bạn đọc

Người bị bệnh Gout nên ăn gì?

Căn bệnh này không loại trừ bất kì ai nếu không tự xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và hợp lý. Vì vậy, dù bạn có bị bệnh Gout hay không cùng tham khảo nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

Uống đủ nước mỗi ngày

Uống ít nhất mỗi ngày từ 2 đến 2,5 lít nước để giúp thanh lọc và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Trong nước có chứa hàm lượng ion kiềm cao có hiệu quả đối với người bệnh Gout, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh Gout.

Máy lọc nước ion kiềm được coi là giải pháp kịp thời đối với người bệnh gout, bởi không phải gia đình nào cũng có được nguồn nước có hàm lượng ion kiềm cao để sử dụng. Do vậy, bạn có thể sử dụng máy lọc nước để có được nguồn nước tinh khiết tốt nhất cho ngườicăn bệnh Gout. Đây là giải pháp được đánh giá là cực kỳ đơn giản mà mang lại hiệu quả cao đối với người bệnh.

Ăn nhiều rau xanh và ngũ cốc

Việc bổ sung thêm nhiều rau xanh hoặc các loại ngũ cốc trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày rất quan trọng, nó sẽ giúp cho bạn bổ sung thêm các chất xơ cần thiết cho cơ thể. Từ đó, cơ thể của bạn tự sản sinh ra cơ chế để làm chậm lại tiến trình hấp thụ các chất đạm và giúp cho các chỉ số về acid uric không bị tăng cao.

Bạn nên bổ sung thêm một số loại rau xanh vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày như: Bắp cải, súp lơ, rau bina, dứa, dưa chuột… Bên cạnh đó bạn cũng nên dùng một số loại ngũ cốc dành cho người bệnh như: Lúa mạch, đậu đỏ, đậu tương, gạo… để bổ sung vào thực đơn của người bệnh gout nên ăn gì ngay nhé!

Kết hợp nhiều loại thực phẩm

Bạn nên kết hợp thêm các loại thực phẩm khác có chứa đạm, protein, purin và các dưỡng chất bên cạnh việc ăn nhiều rau xanh và ngũ cốc cũng không thể bỏ qua. Sử dụng baking soda cho người bị bệnh gout như một loại gia vị để tạo hương vị thơm ngon cho món ăn trong quá trình chế biến thức ăn. Tuy nhiên, bạn cần phải cân nhắc về số lượng để làm sao phải đảm bảo vừa phải tránh việc tăng nhanh acid uric trong cơ thể.

Người bị bệnh Gout có ăn được hoa quả không?

Hoa quả mà người bệnh gout nên ăn là gì bên cạnh các loại thực phẩm nêu trên. Nên ăn những loại hoa quả nào là tốt nhất? Từ trước đến nay hoa quả luôn được xem là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người và người bệnh gout nên chú ý. Do vậy, người bị bệnh Gout nên thường xuyên ăn các loại trái cây có nhiều nước, không có hàm lượng purin cao, có vị ngọt như: Nho, lê, táo, dứa…

Ăn nhiều trái cây giúp tăng lợi tiểu và sức khỏe của bạn, giúp cho cơ thể có được nguồn dinh dưỡng phù hợp. Từ đó, cơ thể bạn mới được thanh lọc và có thể đào thải được hàm lượng acid uric qua thận, gan một cách nhanh chóng. Mặt khác, khi bổ sung nhiều hoa quả trong thực đơn hàng ngày cũng giúp cho cơ thể duy trì và đảm bảo sự ổn định hàm lượng acid uric.

Người bị bệnh gút kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Ăn uống không hợp lý, điều độ là một trong những là yếu tố thúc đẩy xuất hiện bệnh và làm tái phát bệnh nhanh chóng, đôi khi càng làm tăng tình trạng bệnh. Bệnh gout xuất hiện trong nhiều trường hợp, như khi bệnh nhân bị gout ăn nhậu nhiều hải sản, thịt chó, thịt thú rừng hay nội tạng động vật đã nhận phải “trái đắng” khi các ngón chân, ngón tay xuất hiện tấy đỏ, sưng đau dữ dội đến mức không thể đi lại.

Những người đã mắc bệnh Gout hoặc trong nhóm có nguy cơ cao mắc bệnh Gout nên kiêng và hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa hàm lượng đạm hoặc nhân purin cao. Nên chú ý các loại thực phẩm sau:

Thịt đỏ

Thịt đỏ là loại thịt có màu đỏ, dễ dàng thấy ở thịt của các loài động vật như: thịt lợn, thịt bò, thịt dê… Đây đều là những loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao nên không tốt cho người mắc bệnh Gout.

Hầu hết các loại thực phẩm giàu đạm có chứa hàm lượng lớn chất purin, làm gia tăng chuyển hoá axit uric lên cao. Vì vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh gout hoặc bệnh ngày càng trầm trọng thì nên tránh xa những loại thức ăn các loại thịt đỏ.

Bạn vẫn có thể sử dụng thịt đỏ nhưng với lượng không quá 70g/ ngày trong trường hợp bệnh nhẹ.

Hải sản

Các loại hải sản thường được dùng phổ biến hàng ngày như: tôm, cua, ốc… đều những loại thực phẩm bổ dưỡng, có chứa hàm lượng purin rất cao. Vì vậy, người bệnh gout không nên ăn nhiều hải sản để tránh các cơn đau do bệnh tái phát.

Phủ hoặc nội tạng động vật

Những loại nội tạng và phủ tạng động vật như: tim, gan, thận…là loại thực phẩm mà người mắc bệnh Gout tuyệt đối không nên ăn.

Nước uống có gas, bia và rượu

Người bị bệnh gout tuyệt đối nên tránh xa các chất kích thích, cồn có trong rượu, bia, cafe, nước ngọt có ga,…

Mặc dù trong những loại nước uống này chúng không chứa purin, nhưng khi đi vào cơ thể chúng làm ngăn chặn quá trình chuyển hóa, đào thải axit uric ra ngoài cơ thể theo đường thận.Ngoài ra những đồ uống đó khiến cho chức năng gan cũng như thận bị ảnh hưởng nghiêm trọng.Vì vậy, những người bị gout hoặc muốn phòng ngừa bệnh gout tái phát tuyệt đối không được sử dụng những loại đồ uống chứa các chất kích thích này.

Đồ ăn nhanh

Loại thực phẩm này chứa rất nhiều dầu mỡ nên cũng làm tăng nguy cơ các cơn đau tái phát do bệnh Gout gây ra.

Măng, nấm và giá đỗ

Theo nghiên cứu, đây đều là những thực phẩm làm cho cho chỉ số acid uric tăng lên một cách nhanh chóng. Vì vậy, khi ăn loại thực phẩm này người bệnh lập tức có thể thấy ngay các cơn đau nhức xương khớp xuất hiện.

Các loại trứng gia cầm

Trứng cút lộn, trứng vịt lộn,…là các loại trứng mà người bệnh Gout không nên hoặc hạn chế ăn. Bởi khi bạn ăn trứng gia cầm sẽ khiến cho cơn đau của bệnh Gout tái phát nhanh chóng và đau dữ dội.

Bài viết trên đây đã cung cấp những thông tin cần thiết chia sẻ lý giải cho việc bạn đã thực sự hiểu rõ về người bị bệnh Gout nên ăn gì hay chưa? Hy vọng bài viết sẽ mang lại những thông tin hữu ích dành cho bạn đọc đang quan tâm đến vấn đề này.