Điểm danh các công dụng của ngũ cốc gạo lứt huyết rồng đối với sức khỏe

Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng là một trong các món ăn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn ngũ cốc gạo lứt huyết rồng không chỉ thơm ngon mà nó còn chứa nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng là gì?

Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giống như với gạo lứt, nó là những hạt gạo đã được xay sơ cùng bỏ đi lớp ngoài là phần vỏ trấu cứng nhưng giữ lại phần cám giàu chất dinh dưỡng bao quanh. Gạo lứt huyết rồng thường nó có màu nâu đỏ với vỏ bóng loáng tự như hạt máu sẫm và trông cực kì đẹp mắt.
Gạo lứt huyết rồng cùng với gạo lứt có hình dạng tương tự nhau tuy nhiên để ý kĩ thì hai loại gạo trên hoàn toàn khác nhau. Vì thế mà  trên thị trường đã có một số doanh nghiệp cố tình dùng gạo lứt đỏ thường nhưng bán với giá gạo lứt huyết rồng.

Một số đặc điểm bạn nên biết để có thể phân biệt hai loại gạo lứt này với nhau:

Hình dáng thì gạo thì sẽ có màu đỏ sẫm màu cùng hạt to tròn và căng mịn. Còn khi bạn bẻ đôi thì hạt gạo lứt huyết rồng bên trong sẽ có ruột màu đỏ nhưng với  gạo lứt thông thường thì chỉ có lõi màu trắng. Khi đã nấu thì hạt gạo lứt thông thường nó sẽ rất cứng cùng với nấu nó sẽ lâu chín. Vậy nên trước khi nấu thì bạn cần phải ngâm nước vài tiếng rồi mới cho vào nồi cơm điện để nấu. Còn bản chất thì gạo lứt huyết rồng không cứng mà bạn có thể nấu ngay mà không cần phải ngâm nước trước khi nấu.

Giá thành thì thông thường gạo lứt đỏ sẽ có giá là khoảng 25.000 VNĐ/kg còn gạo lứt huyết rồng giá sẽ có giá rơi vào khoảng từ 40.000 – 50.0000 VNĐ/kg. Tuy nhiên thì bạn nên kiểm tra trước khi trả tiền để bạn tránh mua nhầm gạo lứt đỏ với giá gạo lứt huyết rồng.
Theo một số nghiên cứu thì bệnh nhân bị đường huyết cao cùng đái tháo đường không nên sử dụng ngũ cốc gạo lứt huyết rồng vì chỉ số đường huyết của gạo huyết rồng sẽ là 75,1, nó thuộc nhóm đường huyết cao.

Bạn có thể xem thêm: Có nên dùng ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu và cách dùng tốt cho sức khỏe

 Lợi ích của gạo lứt huyết rồng

Có rất nhiều người đã thắc mắc là ngũ cốc gạo lứt huyết rồng có tác dụng gì, có lợi ích gì thì câu trở lời sẽ được giải đáp ngay sau đây:
Giúp kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể với giống gạo huyết rồng là giống lúa hoang, được phát triển ở các vùng ngập sâu cùng với các khả năng sinh trưởng khỏe mà chúng không cần đến thuốc trừ sâu hay là thuốc phun tăng trưởng. Nhờ đặc điểm sinh học vượt trội này mà gạo lứt  vô cùng bổ dưỡng và rất nhiều chất xơ. Lượng chất xơ trong gạo huyết rồng cũng có thể giúp hạ huyết áp cùng làm giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch. Từ đó sẽ làm giảm các nguy cơ cho người mắc các bệnh tim mạch cùng giảm cholesterol xấu.
Giúp tăng cường sức khỏe cho người lớn tuổi với các thành phần Mangan có trong gạo lứt huyết rồng giúp điều hòa các hệ thống thần kinh trung ương cùng thần kinh ngoại vi, giúp cho người cao tuổi có thể giảm các triệu chứng đau đầu, chân tay uể oải cùng mệt người và ngủ không sâu,…

Gạo huyết rồng còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho xương khớp cùng tim mạch nên rất phù hợp với người cao tuổi. Theo các chuyên gia về dinh đưỡng đã nghiên cứu thì trung bình người lớn tuổi chỉ cần ăn 10 ngày giãn cách trong các bữa ăn là đã có thể hỗ trợ gan cùng với thận thải các độc tố ra ngoài. Ngoài ra thì các bạn cũng có thể kết hợp cùng với máy lọc nước và máy lọc không khí để nâng cao hiệu quả sử dụng hơn.

Hỗ trợ phát triển hệ xương khớp, theo rất nhiều khảo sát đã nghiên cứu khoa học thì 1 chén cơm gạo huyết rồng có chứa nhiều magie, sắt, và canxi,… những thành phần này sẽ giúp cho xương chắc khỏe. Nếu bạn biết sử dụng chế độ ăn gạo lứt một cách phù hợp, nó sẽ giúp mọi người đặc biệt là người lớn tuổi cõ thể cải thiện các vấn đề về xương khớp cũng như ngừa loãng xương cùng giảm các tốc độ thoái hóa khớp sụn.
Là thức ăn dinh dưỡng cho các mẹ bầu, gạo huyết rồng rất được các bác sĩ khuyên dùng trong thời kỳ mang thai của phụ nữ để có thể thay thế cho gạo trắng thông thường. Bởi lượng các chất như là mangan, canxi, sắt,… sẽ giúp cho mẹ bầu bổ máu cùng với đó thông qua dinh dưỡng từ mẹ, gạo huyết rồng còn giúp các bé chắc xương. Ngoài ra thì các em nhỏ cũng có thể dùng gạo lứt huyết rồng có trong sữa gạo lứt để thay xen kẽ giữa sữa bột. Điều này sẽ có thể giúp các bé có thể hấp thụ lượng calo cùng canxi giúp bé cao lớn và xương cứng cáp.

Có rất nhiều bạn thắc mắc ngũ cốc gạo huyết rồng có giảm cân không thì loại ngũ cốc này giúp hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả, dồi dào các chất xơ mà từ đó gạo lứt sẽ giúp kiểm soát lượng calo đi vào cơ thể, làm cho bạn cảm thấy no lâu. Từ đó thì bạn có thể hạn chế các cảm giác thèm ăn và giúp thải độc cơ thể. Đồng thời thì cũng sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru cùng ít gặp các vấn đề về khó tiêu, táo bón.

Bạn có thể xem thêm bài viết: Những lý do nên sử dụng ngũ cốc yến mạch bổ sung năng lượng vào mỗi sáng 

 Cách ăn gạo lứt huyết rồng đúng cách

Bột ngũ cốc gạo huyết rồng có chứa lượng chất xơ vô cùng dồi giàu, giúp cho cơ thể no lâu cùng với tránh được cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng thì hiệu quả hơn. Tuy nhiên  không  thể vì thế mà chúng hoàn toàn tốt bạn cần lưu ý một số điều sau:
Dùng càng nhiều sẽ không có thể giúp bạn làm càng giảm cân nặng nhiều, một tuần thì bạn chỉ nên ăn 2 – 3 lần và dùng xen kẽ cơm thường.
Lượng đường trong gạo huyết rồng cao, nó cao hơn cả gạo lứt đỏ nên bạn không thể sử dụng cho bệnh nhân đái tháo đường. Các bạn có thể dùng thêm nước bù điện giải để nâng cao hiệu quả.
Hơn nữa bạn không nên phụ thuộc vào việc ăn ngũ cốc gạo lứt huyết rồng để giảm cân mà bạn cần cần kết hợp với các chế độ vận động phù hợp giúp giảm cân hiệu quả.
So với gạo trắng thì gạo huyết rồng sẽ cứng cùng với khô hơn, bạn có thể ngâm nước để gạo nở mềm hơn cùng tránh khó tiêu. Bạn có thể thay đổi khẩu vị với các món như là sữa gạo lứt, trà gạo lứt rang cùng bún gạo lứt,… để không bị ngán mỗi khi ăn.

Hy vọng bài viết về điểm danh các công dụng của ngũ cốc gạo lứt huyết rồng đối với sức khỏe sẽ mang đến cho bạn rất nhiều các thông tin cùng kiến thức vô cùng bổ ích.