Không có Vitamin D thì cơ thể sẽ thế nào?

Vitamin D là thành phần thiết yếu cho việc điều chỉnh các khoáng chất canxi và phốt pho trong cơ thể nhằm duy trì cấu trúc xương thích hợp và khỏe mạnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những công dụng hữu hiệu mà loại vitamin này mang lại cho cơ thể.

Tìm hiểu thêm về nước uống điện giải và những lợi ích đối với sức khỏe con người.

1. Vitamin D có tác dụng gì?

Vitamin D là một nhóm các secosteroid tan được trong chất béo, có chức năng làm tăng cường khả năng hấp thu calci và phosphat ở đường ruột.

Đây thành phần cần thiết để xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, do canxi là thành phần chính cấu tạo của xương và chỉ có thể được cơ thể hấp thụ khi có vitamin này.

Ở những người lớn tuổi bị loãng xương, sự kết hợp giữa vitamin D và canxi hàng ngày đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa gãy xương và dễ gãy xương, giảm nguy cơ té ngã ở những người lớn tuổi  trong cộng đồng. Trẻ em cần vitamin D để xây dựng hệ xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh còi xương. Còi xương là nguyên nhân khiến chân bị cong, đầu gối bị cong, xương bị yếu đi.

Tìm hiểu thêm về Vitamin H và những lợi ích của nó mang lại cho cơ thể.

2. Cơ thể thiếu vitamin D?

Khi cơ thể có các vấn đề khiến việc chuyển đổi vitamin D từ thực phẩm hoặc ánh nắng mặt trời bị ngăn cản thì khiến bạn có thể mắc một số loại bệnh điển hình như:

Bệnh cảm cúm

Một trong những vai trò quan trọng nhất của vitamin D là giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và chống lại vi rút và vi khuẩn gây bệnh. Do đó, dấu hiệu phổ biến nhất của sự thiếu hụt vitamin này làm tăng nguy cơ bệnh tật hoặc nhiễm trùng. Vitamin D tương tác trực tiếp với các tế bào liên quan đến cuộc chiến chống lại nhiễm trùng. Nồng độ vitamin thấp là một trong những yếu tố, đặc biệt nếu bạn thường xuyên bị ốm do cảm lạnh hoặc cúm.

Bệnh loãng xương

Vitamin D cần thiết để điều chỉnh nồng độ canxi và photphat trong cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của  khớp, cơ và răng và với số lượng thích hợp, chứng nhuyễn xương (làm mềm xương) và giúp ngăn ngừa loãng xương (giảm mật độ xương).

Thiếu vitamin D ở người lớn gây ra các vấn đề về xương, đặc trưng là mất xương, làm xương  yếu và mỏng. Mật độ khoáng trong xương cũng giảm khiến xương rất yếu, ảnh hưởng đến cấu trúc xương và gây loãng xương.

Phụ nữ sau mãn kinh nếu thiếu vitamin D sẽ có  nguy cơ mắc các bệnh về xương, đặc biệt là loãng xương do cơ thể khó hấp thụ vitamin.

Bệnh hen suyễn

Một số nghiên cứu quan sát lớn đã chỉ ra mối liên quan  giữa sự thiếu hụt vitamin D và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như cảm lạnh thông thường, viêm phế quản và viêm phổi. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin D tới 4.000 IU/ngày có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp. Hoặc, trong một nghiên cứu khác về những người bị bệnh phổi mãn tính (COPD), chỉ những người bị thiếu vitamin này trầm trọng mới có kết quả tốt sau một năm can thiệp  bổ sung chế độ ăn uống liều cao.

Bệnh tim mạch

Thiếu vitamin D ở trẻ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như huyết áp cao và có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh này.

Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã phát hiện ra rằng vitamin D có đặc tính chống ung thư, điều chỉnh sự sao chép của các gen liên quan đến ung thư và hạn chế sự lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Các nhà nghiên cứu cũng  thu thập khoảng 160 mẫu máu từ bệnh nhân ung thư (cả nam và nữ) và đo nồng độ vitamin D. Những người tham gia nghiên cứu chủ yếu mắc các loại ung thư phổ biến nhất, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, vú, tuyến giáp, ruột kết và phổi.

Trong số những người tham gia  nghiên cứu, khoảng 42% bệnh nhân ung thư bị thiếu hụt vitamin D trong cơ thể, với lượng là 20-30 nanogram (ng / ml) trên một ml máu. Ngoài ra, khoảng 32%  người bị thiếu hụt ở mức dưới 20 ng / ml máu.

Thông thường, mức trung bình của vitamin D trong máu là khoảng 24 ng / mL. Do đó, những người có mức thấp hơn 24 ng / mL sẽ có nguy cơ mắc ung thư giai đoạn III cao hơn gần 3 lần so với những người có nồng độ cao trong máu. Ung thư giai đoạn III thường cho thấy bệnh đang hoạt động ở phạm vi rộng hơn so với các giai đoạn trước, bao gồm tăng kích thước khối u, hoặc ung thư lan rộng ra các khu vực lân cận

Tăng Cholesterol

Vitamin D giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong máu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong trường hợp không có đủ ánh sáng mặt trời, tiền chất  vitamin này sẽ được chuyển hóa thành cholesterol thay vì vitamin D. Đây chính là nguyên nhân gây nên bệnh béo phí và mỡ trong máu.

Bệnh tiểu đường thuộc tuýp 2

Các nghiên cứu gần đây của Ấn Độ cho thấy bệnh nhân tiểu đường bị thiếu  vitamin D trầm trọng.

Nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí Bệnh tiểu đường và Nội tiết Ấn Độ, được xuất bản bởi Dr. PG Talwalkar do  Phòng khám Đái tháo đường Talwalkar ở Mumbai, Ấn Độ đứng đầu.

Mục đích của nghiên cứu này là để điều tra mối  quan hệ giữa nồng độ vitamin D với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tăng huyết áp.

Trong nghiên cứu này, 1.500 người lớn trên 18 tuổi mắc bệnh tiểu đường loại 2, cao huyết áp hoặc cả hai được theo dõi trong 3 tháng.

Kết quả cho thấy có tới 84,2% bệnh nhân đái tháo đường týp 2 và 82,6% bệnh nhân tăng huyết áp bị thiếu vitamin D. Tỷ lệ chung bệnh nhân có nồng độ vitamin D thấp, bao gồm cả thiếu và thiếu nặng là khoảng 83,7%, trong đó 82% là người mới bị.

Tiến sĩ Talwalker cho biết những kết quả này nhấn mạnh sự cần thiết phải kiểm tra thường xuyên để phát hiện sớm tình trạng thiếu vitamin  D và quản lý nó một cách hiệu quả.

Tìm hiểu về những lợi ích mà nước tinh khiết mang lại đối với cơ thể con người.

Bị dị ứng

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Albert Einstein (Mỹ) đã kiểm tra nồng độ vitamin D trong mẫu máu của hơn 3.100 trẻ em và 3.400 người lớn trong khuôn khổ Khảo sát Kiểm tra Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia  (NHANES).

Một trong những xét nghiệm máu được sử dụng để đánh giá tính nhạy cảm với 17 chất gây dị ứng  bằng cách đo immunoglobulin E (IgE), một loại protein được hình thành khi hệ thống miễn dịch phản ứng với chất gây dị ứng.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu và không tìm thấy mối liên hệ nào giữa nồng độ vitamin D  ở người trưởng thành và bệnh dị ứng. Tuy nhiên, ở trẻ em và thanh thiếu niên, mức vitamin D thấp có  tương quan với sự nhạy cảm với 11 trong số 17 chất gây dị ứng được thử nghiệm, bao gồm  chất gây dị ứng môi trường (cỏ phấn hương, cây sồi, chó, gián) và chất gây dị ứng thực phẩm (đậu phộng).

Cần thiết cho sức khỏe của hàm răng

Vitamin D giúp hấp thu canxi và phosphate từ ruột để làm chắc xương và răng, nếu thiếu vitamin này sẽ khiến Canxi từ xương chuyển hóa ngược lại để sử dụng.

Nếu cơ thể không được cung cấp đủ canxi và vitamin D, nó có thể làm suy yếu xương và răng và giảm quá trình khoáng hóa. Điều này dẫn đến  các biến chứng sức khỏe khác như loãng xương và sâu răng và mất răng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị loãng xương  có nguy cơ bị rụng răng cao hơn so với những người không bị loãng xương. Loãng xương làm suy yếu hoặc mỏng xương hàm và dẫn đến mất răng do răng không được nâng đỡ đầy đủ.

3. Cách bổ sung vitamin D

Từ ánh nắng mặt trời

Bạn cần  tận dụng tối đa nguồn vitamin D dồi dào của ánh nắng mặt trời, nhưng có một số điều bạn cần lưu ý để bảo vệ làn da của mình:

• Bạn nên chỉ dành khoảng từ 10 – 20 phút để phơi nắng, chỉ nên tiếp xúc với ánh nắng lúc sáng sớm hay gần trưa vì lúc đó ít tia cực tím, 1 tuần có thế tắm từ 2 – 3 lần.
• Trước khi tiếp xúc cần thoa kem chống nắng để bảo vệ da tránh các tác động của tia cực tím.

Từ nguồn thực phẩm 

Dù không thể đáp ứng đầy đủ nhưng thực phẩm chứa Vitamin D cũng rất cần thiết để giúp cơ thể tổng hợp loại dưỡng chất này mỗi ngày. Những loại thực phẩm rất dễ tìm mà bạn nên sử dụng trong mỗi bữa ăn như dầu gan cá, trứng, phomai, bơ thực vật, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu,… Bạn có thể sử dụng thêm sữa, ngũ cốc để bổ sung thêm hàm lượng Vitamin D cũng là cách hiệu quả, vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe.

Từ các loại thuốc Vitamin D

Lựa chọn thực phẩm chức năng hoặc thuốc để bổ sung vitamin D là cách nhanh chóng được nhiều người áp dụng như một phần quan trọng của quá trình chăm sóc sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng  hỗ trợ bổ sung loại vitamin này, bao gồm vitamin D2, D3, D hoặc hỗn hợp. Vì vậy, trước khi sử dụng cần  được chuyên gia kiểm tra, khảo sát để đưa ra phương pháp và sản phẩm tốt nhất.

Hi vọng những thông tin bổ ích mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn và gia đình có thêm những kiến thức về sức khỏe hữu ích nhất.

Tìm hiểu thêm về Vitamin C và những lợi ích đối với cơ thể.