Bật mí cho bạn các công dụng tuyệt vời của dầu vừng mà có thể bạn chưa biết

Trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày của chúng ta luôn luôn có sự xuất hiện của các loại dầu khác nhau. Dầu là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn hàng ngày của con người. Do sự cần thiết của nó mà các nhà nghiên cứu sản xuất ra nhiều loại dầu khác nhau. Và mỗi một loại dầu do được sản xuất từ các nguyên liệu khác nhau và có quy trình cũng sẽ có điểm khác biệt nên cũng sẽ có các công dụng khác nhau. Tuy nhiên, do nội dung bài viết có hạn nên trong phạm vi bài viết dưới đây, nước uống điện giải chúng tôi sẽ thông tin đến bạn các công dụng của dầu vừng mà bạn có thể chưa biết.  

Dầu vừng là gì?

Dầu vừng là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt của cây vừng. Theo đó, sau khi cây vừng cho quả người ta sẽ thủ quả của nó và lọc lấy hạt, sau đó qua quá trình làm khô và loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn sẽ được cho vào ép để lấy dầu. Lượng dầu éo ra từ việc ép hạt vừng đó chính là dầu vừng mà chúng ta thường hay sử dụng. Tuy hạt vừng mà chúng ta hay ăn bình thường có mùi thơm đặc trưng khi thêm vào thức ăn nhưng khi ép những hạt vừng đó ra lấy dầu thì mùi của loại dầu này sẽ hơi nồng mà không được thơm như khi nguyên hạt. Tuy nhiên, đừng để mùi vị của nó ảnh hưởng mà bỏ qua việc sử dụng nó bởi dầu vừng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên rất có lợi trong việc chăm sóc sức khỏe, trị bệnh và làm đẹp.

Theo đó, trong dầu vừng có chức hàm lượng các chất dinh dưỡng rất phong phú. Và cũng tương tự như các loại dầu thực vật khác thì dầu vừng là một loại dầu thực vật nên cũng chứa các thành phần chất dinh dưỡng chung có trong các loại dầu thực vật, và bên cạnh đó nó cũng chứa các thành phần dinh dưỡng riêng chỉ có ở dầu vừng. Cụ thể có thể thấy thành phấn các chất dinh dưỡng có trong dầu vừng là: chất béo (các axit béo), chất sơ, vitamin K, vitamin E, các khoáng chất như Mangan, Canxi, sắt, kẽm, Vitamin B6, Magie, Tryptophan,…

Cũng chính bởi hàm lượng dinh dưỡng như vậy mà dầu vừng trong giới dầu ăn còn được mệnh danh với cái tên là “nữ hoàng của các loại dầu ăn”. Do đó tại nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam, việc sử dụng dầu vừng để thêm vào các món ăn đã trở nên rất phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Ngoài ra, cũng có nhiều các loại dầu thực vật khác, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về các loại đó trong bài viết sau của chúng tôi: Dầu thực vật là gì và gợi ý một số loại dầu ăn thực vật tốt cho sức khỏe

Công dụng của dầu vừng

Cũng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao có trong dầu vừng mà loại dầu này cũng có các công dụng riêng của nó. Cụ thể, chúng tôi xin thông tin đến bạn một số công dụng đặc trưng, nổi bật của loại dầu ăn này như sau:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong các loại chất béo có trong dầu vừng có một loại axit béo omega – 6. Đây là loại chất béo có vai trò quan trong trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu đồng thời giúp tăng cường mức cholesterol tốt trong cơ thể. Thông qua việc hỗ trợ tác động này góp phần quan trong trong việc bảo vệ súc khỏe của tim ừ đó cũng góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch. Do đó, việc sử dụng loại dầu ăn này sẽ là một sự lựa chọn rất tốt cho tim mạch.

Tốt cho xương khớp

Chúng ta đều biết rằng, canxi là hàm lượng chất lớn chất cấu tạo nên khung xương của chúng ta, do đó, việc bổ sung canxi luôn được mọi người chú trọng để góp phần tạ ra một hệ xương chắc khỏe. Và thật tuyệt vời khi trong dầu vừng có thành phàn dinh dưỡng là canxi, do vậy khi sử dụng loại dầu này bạn cũng đang bổ sung canxi cho cơ thể. Cũng từ việc bổ sung này giúp cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương, thiếu canxi,…

Massage và giảm căng thẳng cho cơ thể

Massage luôn là lựa chọn của nhiều người khi gặp áp lực, căng thẳng hay khi cơ thể đau mỏi cần sự thư dãn. Theo đó, dầu vừng không chỉ được dùng để chế biến món ăn mà còn được dùng để massage cơ thể. Theo đó, sử dụng dầu vừng để massage có thể làm giảm nhiệt cơ thể, đặc biệt là ở những người có thể nhiệt. Đồng thời qua quá trình massage cũng giúp cơ thể giảm bớt căng thẳng, giải tỏa áp lực để cơ thể thoải mái, khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất sơ có trong dầu mè có tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trọ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột từ đó làm giảm các bệnh về đường ruột và giúp ngăn ngừa táo bón.

Hỗ trợ làm đẹp da

Ngoài các tác dụng đối với sức khỏe thì dầu vừng còn được sử dụng như một sản phẩm làm đẹp. Theo đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dầu vừng ở trên da có khả năng thẩm thấu tốt hơn bất kỳ loại kem nào. Do đó, dầu vừng cũng được dùng như một sản phẩm để dưỡng ẩm, cung cấp độ ẩm cho da.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm về dầu hướng dương trong bài viết sau: Điểm danh những lý do bạn nên sử dụng dầu ăn hướng dương trong lúc nấu ăn

Phân biệt dầu vừng với dầu mè

Nhiều người thường nghe đến cái tên dầu vừng và dầu mè và không ít người cho rằng đây là hai loại dầu ăn khác nhau do chúng có tên khác nhau. tuy nhiên, có thể khẳng định rằng, dầu vừng và dầu mè là cùng một loại dầu ăn, ở chúng không có điểm nào khác nhau cả. Việc loại dầu ăn này có hai cái tên chỉ là do cách gọi khác nhau ở miền Nam và miền Bắc nước ta. Theo đó, ở miền Bắc người ta thường gọi hạt sử dụng để ép ra loại dầu ăn ày là hạt vừng nên loại dầu được ép từ hạt vừng cũng gọi là dầu vừng còn ở miền Nam thì gọi hạt này là hạt mè nên mới có tên là dầu mè. Về bản chất thì hai loại dầu này là giống nhau, sự khác nhau duy nhất chỉ là do cách gọi của từng vùng.

Những lưu ý khi sử dụng dầu vừng

Dầu vừng rất tốt cho sức khỏe nhưng khi sử dụng bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau:

• Không nên sử dụng quá nhiều vì có thể gây ra phản tác dụng
• không nên sử dụng dầu lại nhiều lần
• Không nên dùng cho người bị dị ứng, kích ứng với các thành phần của dầu vừng.
• Không dùng dầu quá hạn
• Để dầu trong chai, lọ đậy kín.

Ngoài ra để nâng cao sức khỏe cho các thành viên trong gia đình thì bạn có thể sử dụng thêm máy lọc nước hoặc máy lọc không khí trong nhà.

Trên đây là toàn bộ thông tin về dầu vừng, cảm ơn bạn đọc đã theo dõi. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có được cái nhìn bao quát hơn về loại dầu ăn này.