Có nên sử dụng dầu đậu phộng trong lúc nấu ăn không và cách sử dụng hiệu quả

Bạn đã sử dụng nhiều loại dầu ăn khác nhau từ thực vật như dầu đậu phụng, dầu quả bơ, dầu oliu, dầu đậu nành, dầu vừng,.. Có thể bạn sử dụng các loại dầu này cho việc nấu ăn, chăm sóc sức khỏe và phụ vụ nhu cầu làm đẹp. Mỗi loại dầu đều có những lợi ích và giá trị khác nhau, hôm nay nước uống điện giải lí giải có nên sử dụng dầu đậu phộng trong lúc nấu ăn không và cách sử dụng hiệu quả

Dầu đậu phộng là gì?

Dầu đậu phộng hay có tên gọi khác là dầu lạc, dầu arachis, là loại dầu được chiết xuất từ hạt đậu phộng hay đậu phụng. Đây là một loại cây có xuất phát từ cây họ đậu với nguồn gốc từ Trung và Nam mĩ. Sau đó loại thực phẩm này được vận chuyển và phân phối đi nhiều nơi trên thế giới, từ những giá trị của hạt đậu phộng người ta đã sản suất ra được loại dầu ăn mang tên dầu đậu phộng.

Hương vị từ dầu khá nhẹ và trung tính nhưng khi được sản xuất từ phương pháp rang thì dầu có mùi thơm và hương vị đậu phộng mạnh hơn. Nó được dụng để chế biến trong nhiều loại thức ăn và sản phẩm kết hợp từ dầu. Với tính chất bổ dưỡng và béo thơm từ đậu phộng thì dầu ăn này đã trở thành 1 trong những trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ.

Các thành phần dinh dưỡng có trong dầu đậu phộng

Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng đến chủ yếu từ nguyên liệu đậu phộng nguyên chất nên thành phần các chất cũng bao gồm đa dạng các loại. Xét tới 100g dầu đậu phộng thì chứa chất béo bão hòa đơn 46g, 884 calo, 100g lipid, cùng với các khoáng chất như natri, kali, sắt, chất xơ, magie, bên cạnh đó là thành phần vitamin đa dạng như vitamin A, C,D, E, nhóm B.

Với thành phần dinh dưỡng cao như trên thì sản phẩm dầu lạc mang lại cho người sử dụng những giá trị không chỉ về món ăn mà nó còn hỗ trợ nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe và cơ thể. Bạn sẽ yêu thích sử dụng dầu đậu phộng ngay từ lần đầu tiên khi biết được các công dụng mà loại dầu này mang lại. Đồng thời việc chế biến các món ăn cho gia đình cũng sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết khi có 1 sản phẩm dầu tiện ích này trong bếp nhà bạn.

Công dụng của dầu đậu phộng

Mang lại sức khỏe, dinh dưỡng cho tim

Thành phần dinh dưỡng có trong dầu đậu phộng là các axit béo không tan omega3 giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu ở mức thấp. Nhờ vào đấy mà chúng ta sẽ tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành ,xơ vữa động mạch,..Bên cạnh đó trong dầu lạc còn chứa acid linoleic giúp tăng độ co dãn của mạch máu, thúc đẩy quá trình vận chuyển máu đi khắp cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp tim khỏe mạnh hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Tác nhân giúp hạn chế sự xuất hiện của các thành phần ung thư trong máu là các chất chống oxi hóa Polyphenol, từ đó mà chống lại các tác nhân hình thành các gốc tự do. Cơ thể chúng ta sẽ ngăn cản được nguy cơ mắc bệnh ung thư, đây sẽ là 1 trong những thực phẩm bổ sung rất tốt cho quá trình bài thải chất độc, tăng cường sức khỏe miễn dịch. Đồng thời tiêu diệt các tế bào gốc ung thư hình thành sớm bên trong cơ thể của chúng ta.

Cải thiện khả năng ghi nhớ của chúng ta

Thành phần vitamin E có chứa trong dầu lạc sẽ giúp ích rất nhiều cho việc tăng cường trí nhớ và cải thiện khả năng lưu trữ thông tin của não bộ. Cải thiện nhiều vấn đề trí nhớ liên quan đến tuổi tác, giúp ích rất nhiều những phát sinh đối với người cao tuổi, bên cạnh đó thì dinh dưỡng trong dầu ăn này sẽ hỗ trợ sức khỏe miễn dịch ở người lớn tuổi và tăng sức vận động của họ.

Tăng thành công của việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Với những phát hiện gần đây của các y bác sĩ, trong dầu đậu phộng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là sự kết hợp của chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa có tác dụng ngăn chặn và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì các chất dinh dưỡng này làm lượng insulin có trong máu giữ ở mức ổn định, đánh tan những mầm móng của bệnh tiểu đường và giúp tăng cường hình thành các tế bào khỏe mạnh bên trong cơ thể.

Đánh tan các vấn đề về xương khớp ở tuổi già

Thành phần canxi giúp ích cho xương ở người trưởng thành và người già, đối với trẻ nhỏ thì nó tăng cường sự phát triển và hình thành xương nhanh chóng, các mô, sụn được tạo ra và duy trì tốc độ sinh trưởng. Thành phần dầu đậu phộng nguyên chất có chứa hàm lượng photpho, magie đồng hỗ trợ nhiều quá trình phát triển bên trong xương, giúp cải thiện khả năng đi lại của người già, người ốm yếu và tăng cường hoạt động của các cơ quan bị suy thoái.

Chống lại quá trình lão hóa da

Vấn đề này sẽ được giải quyết khi bạn sử dụng dầu lạc trong các bữa ăn hằng ngày, vì lợi ích từ vitmain E và chất chống oxi hóa hoạt động ngăn chặn tiến trình lão hóa và cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Đánh bật các gốc tự do và đem lại vẻ đẹp cho da của bạn. Nói về chức năng này thì bạn có thể xem qua Những lợi ích tuyệt vời của dầu quả bơ với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết

Giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn

Mặc dù chứa lượng calo cao nhưng thành phần dinh dưỡng trong dầu ăn này có chứa các axit béo không bão hòa giúp ích cho quá trình giải phóng năng lượng và cải thiện độ hiệu quả tiêu hóa bên trong đường ruột. Đồng thời chất béo này giúp bạn no lâu và không còn thèm ăn, sử dụng với hàm lượng dầu ăn vừa đủ thì bạn sẽ đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn.

Tham khảo thêm Có thực sự có dầu ăn không calo không và những sự thật thú vị về dầu ăn 

Cách sử dụng dầu đậu phộng đúng cách

Biết cách tận dụng dinh dưỡng từ chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa trong quá trình nấu nướng sẽ đem lại hiệu quả cao cho món ăn.

Có thể sử dụng dầu đậu phộng vào chức năng như xà phòng, điều này sẽ tăng cường sức khỏe cho da và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cũng giống như những loại dầu ăn thực vật khác thì chúng ta không nên chiên qua chiên lại nhiều lần với dầu ăn để đảm bảo không sinh ra những chất có hại trong quá trình chế biến món ăn.

Dầu lạc nguyên chất sẽ đậm đặc hơn so với sử dụng dầu công nghiệp, nên có thể tiết kiệm được 1 lượng vừa phải.

Bảo quản dầu lạc ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra bạn đọc có thể sử dụng thêm máy lọc nước hoặc máy lọc không khí để nâng cao sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Với những thông tin hữu ích ở trên, chúng tôi hi vọng các bạn sẽ có được những kinh nghiệm và sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn hằng ngày của gia đình và của chính bạn. Tự tin trong việc chọn lựa sản phẩm chất lượng và hiệu quả nhé.