Hạn chế những thức ăn không tốt cho sức khỏe

Có rất nhiều sự nhầm lẫn về các loại thức ăn tốt và không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn giảm cân và không mắc các bệnh mãn tính thì không nên ăn quá nhiều những thức ăn này. Trong nhiều trường hợp, tốt nhất là bạn nên tránh chúng bất cứ khi nào có thể. Hãy cùng Nước uống điện giải tìm hiểu về những thức ăn không tốt cho sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé! 

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn trong bữa ăn

Thực phẩm chế biến sẵn được định nghĩa là thực phẩm đóng hộp, nấu chín, đông lạnh, tiệt trùng hoặc đóng gói. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như rau đóng hộp, trái cây đông lạnh và các sản phẩm từ sữa tiệt trùng như một phần của chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, một số sản phẩm chế biến sẵn có nhiều muối, đường, chất phụ gia và chất bảo quản có thể sẽ là thức ăn không tốt cho sức khỏe của bạn.

Theo Healthline, giảm các loại thức ăn chế biến sẵn này là một trong những cách hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe và cải thiện chất lượng chế độ ăn uống. Dưới đây là 4 chiến lược đơn giản, bền vững và thiết thực để giúp bạn ăn ít thực phẩm chế biến hơn.

Luôn có sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh

Nếu bạn sắp hết thời gian, mua một món ăn nhẹ đóng gói sẵn khi đang di chuyển là một lựa chọn hấp dẫn. Tuy nhiên, việc dự trữ thức ăn trong bếp của bạn rất nhiều thức ăn nhẹ xách tay và bổ dưỡng có thể là điều dễ dàng để đưa ra quyết định lành mạnh trong thời gian bận rộn.

Một số đồ ăn nhẹ lành mạnh bao gồm: trái cây tươi, các loại hạt hỗn hợp, đậu và rau. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn cũng có thể chuẩn bị trước những món ăn nhẹ đơn giản khác. Trứng luộc, salad gà, khoai tây chiên tự làm và bột yến mạch là một vài món ăn  bạn có thể thực hiện nhanh chóng.

Đổi ngũ cốc tinh chế lấy ngũ cốc nguyên hạt

Một trong những cách đơn giản nhất để cắt giảm thức ăn chế biến sẵn là tiêu thụ thực phẩm nguyên hạt. Đặc biệt, bạn có thể hoán đổi ngũ cốc tinh chế như mì ống trắng, bánh mì và bánh ngô cho ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt và mì ống làm từ lúa mì, và ngô.

Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ mà còn được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư.

Uống nhiều nước hơn

Đồ uống có đường như soda, trà ngọt và nước ép trái cây có nhiều đường và calo nhưng ít chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu nước lọc không phải là thức uống yêu thích của bạn, hãy làm phong phú vị giác của bạn bằng cách trộn nó với trái cây tươi hoặc các loại thảo mộc để tăng thêm hương vị.

Sử dụng những thức uống này để giữ đủ nước trong ngày là một cách tuyệt vời để giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến và cải thiện chất lượng tổng thể của chế độ ăn uống của bạn.

Ăn nhiều rau hơn

Khi chuẩn bị bữa ăn ở nhà, hãy bao gồm ít nhất một khẩu phần rau để tăng lượng thức ăn lành mạnh của bạn. Nó có thể đơn giản như thêm rau chân vịt vào trứng bác, xào bông cải xanh cho một món ăn phụ đơn giản, hoặc thêm cà rốt hoặc súp lơ vào súp hoặc thịt hầm.

Rau là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no giữa các bữa ăn, giúp giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, nếu bạn đang thắc mắc ăn nhiều thịt đỏ có tốt không, bạn có thể tham khảo qua bài viết của chúng tôi.

Hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn

Chất béo bổ sung nhiều năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Gia đình bạn luôn cần một lượng hợp lý trong chế độ ăn uống của mình để có sức khỏe tốt vì những lý do sau:

• Được sử dụng để tạo ra các hormone liên quan đến huyết áp và hệ tim mạch.
• Giúp cơ thể hấp thụ một số chất dinh dưỡng. Ví dụ như  vitamin A, D, E và K hoặc chất chống oxy hóa.
• Được tìm thấy trong dầu thực vật và cá, nó có thể giúp ngăn ngừa cholesterol cao, bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác.
• Chất béo và dầu cũng là gia vị giúp món ăn ngon hơn. Hầu hết nó được tìm thấy trong thực phẩm như  thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, dầu thực vật, thực phẩm đóng gói,…

Tất cả những loại này, tuy có lợi nhưng lại rất giàu năng lượng. Nếu trẻ ăn nhiều thức ăn chứa nhiều dầu mỡ thì năng lượng sẽ nhiều hơn nhu cầu của cơ thể. Lúc này trẻ sẽ tăng cân. Thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như huyết áp cao, cholesterol cao, tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.

Có một số cách bạn có thể giảm chất béo trong chế độ ăn của gia đình bằng cách ăn ít các sản phẩm từ động vật như thịt đỏ, da  gia cầm, đồ chiên rán,… Ngay cả chất béo lành mạnh như dầu, hạt… cũng chứa nhiều calo và chỉ nên ăn số lượng ít. Khuyến khích con bạn ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt.

Không phải tất cả chất béo đều không tốt cho sức khỏe, nhưng chúng có thể gây hại nếu lạm dụng chúng quá nhiều. Chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm cho cả gia đình. Đây cũng là một cách giúp con bạn duy trì cân nặng hợp lý hoặc giảm cân nếu trẻ thừa cân.

Hạn chế lượng Protein

Protein là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng. Nếu chúng ta không cung cấp đủ protein trong chế độ ăn uống, sức khỏe và cơ thể của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng, chúng ta có thể thấy các dấu hiệu như yếu cơ, giảm khả năng miễn dịch, tâm trạng xấu,…

Tuy nhiên, có nhiều ý kiến ​​khác nhau về việc cơ thể chúng ta cần bao nhiêu protein trong một ngày. Hầu hết các tổ chức dinh dưỡng đều đồng ý rằng bạn chỉ cần bổ sung một lượng protein khiêm tốn trong chế độ ăn uống của mình.

Theo chế độ ăn tham khảo của Học viện Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ (DRI), chúng ta cần 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, có nghĩa là:

• 56 gam mỗi ngày cho một người đàn ông ít vận động điển hình
• 6 gam mỗi ngày cho một  phụ nữ ít vận động điển hình

Chỉ cần lượng đạm trên là đủ để cơ thể không bị thiếu đạm. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng số lượng như vậy là không đủ cho sức khỏe và thể chất tối ưu. Lượng protein chúng ta cần tiêu thụ sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như trọng lượng cơ thể, tuổi tác, mức độ hoạt động thể chất, mục tiêu thể dục và tình trạng hiện tại.

Hạn chế ăn muối

Ghi lượng muối cần thiết cho cơ thể của gia đình trong bữa ăn hàng ngày giúp gia đình bổ sung đầy đủ dinh dưỡng phù hợp. Muối có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể mỗi người, không chỉ giúp duy trì và cân bằng lượng nước trong tế bào mà còn tham gia vào các hoạt động cơ bắp của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người khuyên không nên ăn mặn vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, vậy nên xác định lượng muối muỗi cần cho bữa ăn mỗi ngày là một việc rất cần thiết.