Liệt kê công dụng của các loại hạt tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Trong các loại đồ khô thì không thể không kể đến sự góp mặt của các loại hạt khô khác nhau. Các loại hạt do ở dạng khô nên nhiều người thường lầm tưởng rằng giá trị dinh dưỡng có trong chúng sẽ không cao và thậm trí do bị khổ nên không còn chất dinh dưỡng nữa. Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ sai lầm bởi tuy ở dạng khô nhưng các loại hạt vẫn có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất phong phú và được nhiều người lựa chọn sử dụng trong quá trình chăm sóc sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về vấn đề này, Nước uống điện giải chúng tôi xin gửi đến bạn đọc bài viết Liệt kê công dụng của các loại hạt tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng có trong các loại hạt

Các loại hạt luôn là nguồn thực phẩm phổ biến xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta. Các loại hạt tuy ở dạng khô nhưng lại có một nguồn chất dinh dưỡng rất phong phú mà không phải bất kỳ loại thục phẩm nào cũng có. Các loại hạt khác nhau sẽ chứa đựng các nguồn chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung có thể thấy rằng, dù là các loại khác nhau nhưng chúng cũng chứa đựng các chất dinh dưỡng tương đối giống nhau như chất sơ, chất béo, vitamin, protein, polyphenol, calo,…Theo đó, mỗi loại chất dinh dưỡng khác nhau sẽ chứa đựng các tác dụng hỗ trọ khác nhau cho sức khỏe của cơ thể chúng ta. Cụ thể có thể thấy như sau:

Chất béo

Khi nhắc tới chất béo, ta thường cho rằng đây là hợp chất sẽ gây ra tăng cân, thừa cân, béo phì nên có hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, có thể khẳng định rằng, chất béo có trong các loại hạt ở đây không giống với các dạng chất béo có trong động vật mà là dạng chất béo không bão hòa. Do đó, chất béo này không những không làm cơ thể xuất hiện tình trạng thừa cân, béo phì mà còn có thể giúp cơ thể hấp thu một lượng chất béo phù hợp cho sự phát triển bình thường của cơ thể.

Chất sơ

Chất sơ thường được nhắc đến nhiều trong các loại rau củ. Tuy nhiên, bạn có thể không biết rằng, các loại cũng chứa rất nhiều hàm lượng chất sơ như vậy. Theo đó, chúng cũng chứa một hàm lượng chất sơ nhất định, nen khi sử dụng các loại hạt vào bữa ăn hàng ngày hoặc dùng như một món đồ ăn thêm cũng sẽ góp phần bổ sung cho cơ thể bạn một lượng chất sơ như thế. Chất sơ có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe của chúng ta, theo đó, chất sơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa khả năng bị táo bón,… Ngoài ra, hàm lượng chất sơ trong các loại hạt còn giúp bạn tạo cảm giác no, giảm khả năng hấp thu lượng calo cho cơ thể từ đó còn có tác dụng rất lớn đối với những người sự dụng hạt để giảm cân.

Polyphenol

Polyphenol là thành phần có rất nhiều trong các loại hạt. Thành phần chất này có tác dụng rất lớn trong việc chống lại quá trình oxi hóa của cơ thể. Polyphenol có thể chống lại stress oxi hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh.

Calo

Calo là một thành phần luôn xuất hiện trong các loại hạt, dù là hạt nào cũng sẽ có sự xuất hiện của calo. Theo đó, có thể nói rằng, hàm lượng calo trong các loại hạt là tương đối lớn. Điều này góp phần cung cấp một lượng lớn năng lượng cho quá trình hoạt động hàng ngày của của cơ thể. Calo sẽ khiến một ngày của bạn tràn đầy năng lượng, bạn sẽ ít cảm thấy mệt mỏi hay mất sức do cạn kiệt năng lượng. Tuy nhiên, đùng lầm tưởng rằng lượng calo nhiều này sẽ làm bạn tăng cân mà ngược lại nó còn có thể giúp bạn giảm cân bởi nó chứa chất béo trung tính không bão hòa, Do đó, nó giúp cân bằng mức cholesterol trong cơ thể và khiến bạn trung hòa được lượng chất béo trong cơ thể từ đó giúp giảm cân.

Từ các chất dinh dưỡng trên, có thể thấy rằng, các loại hạt mang hàm lượng các chất dinh dưỡng rất lớn, có tác dụng hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Việc sử dụng các loại hạt có thể giúp bạn giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxi hóa,… Ngoài ra nó còn có thể giúp bạn chống viêm mạnh, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và các bệnh lý nghiêm trọng khác, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Do đó, ăn hạt thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của bạn theo nhiều cách như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim, hỗ trợ giảm cân.

Các loại hạt tốt cho sức khỏe

Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt có nguồn gốc từ Trung Đông có thể được bán sống hoặc đã rang chín và có rất nhiều cách để chế biến, sử dụng hạnh nhân. Theo đó, ngoài chứa các chất dinh dưỡng chung có sẵn trong hầu hết các loại hạt thì trong hạnh nhân cũng chứa một lượng đồng, vitamin B2 và phốt pho và axit phytic. Trong đó, axit phytic một chất chống oxi hóa hiệu quả.

Gạo lứt

Gạo lứt hẳn là là loại hạt phổ biến đối với chúng ta, ít nhiều chúng ta cũng đã từng ăn hoặc từng nghe đến việc người khác dùng gạo lứt để giảm cân. Gạo lứt chứa nhiều các thành phần có sự hỗ trợ nhất định cho quá trình giảm cân, hơn thế nữa, khong giống với gạo trắng, gạo lứt khi chế biến vẫn bảo toàn được các chất dinh dưỡng có trong gạo. Ngoài ra, gạo lứt cũng là nguồn cung cấp các loại dưỡng chất như canxi, kali, mangan,… Trong đó, mangan có vai trò trọng yếu đối với cơ thể, bao gồm chữa lành vết thương, kích thích xương phát triển, điều chỉnh lượng đường trong máu, chức năng thần kinh hoặc chuyển hóa co cơ.

Đậu phộng

Hạt đậu phộng rất quen thuộc đối với chúng ta. Hạt đậu phộng chứa hàm lượng chất sơ cũng như chất béo tương đối cao. Sử dụng hạt đậu phộng có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa cho cơ thể và giúp trung hòa chất béo trong cơ thể.

Hạt điều

hạt điều chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất phong phú, giúp cung cáp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Theo đó, hàm lượng chất béo lành mạnh có thể giúp cơ thể chúng ta hấp thụ tốt các vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, vitamin E,…từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, các chất béo còn có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu khi hấp thụ với lượng thích hợp. Ngoài chất béo, hạt điều chứa hàm lượng  lutein và zeaxanthin cao, đây là các chất có tác dụng rất tốt cho mắt nên việc sử dụng nhiều hạt điều có thể giúp bạn giảm mắc các bệnh về mắt, giúp mặt luôn sáng khỏe. Hạt điều còn chứa một hàm lượng canxi nhất định, điều này giúp cho việc sử dụng hạt điều sẽ có tác dụng hỗ trợ cho sự phát triển của bộ xương.

Tham khảo thêm: Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hạt điều mang lại mà có thể bạn chưa biết

Hạt chia

Hạt chia chứa hàm lượng chất sơ, protein và chất chống oxi hóa cao từ đó có tác dụng rất lớn cho sức khỏe. Chất ơ giúp hỗ trự hệ tiêu hóa, hàm lượng protein cao giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân, chất chông oxi hóa giúp làm chậm quá trình ôxi hóa của cơ thể.

Tham khao thêm: Hạt chia có tác dụng gì và các cách dùng hạt chia đúng cách tốt cho sức khỏe 

Lưu ý khi dùng hạt

Hạt có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất lớn, do đó việc sử dụng hạt sẽ có tác dụng rất lớn cho sức khỏe chúng ta. Tuy nhiên, khi sủ dụng các loại hạt bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề nhất định như:

• Lựa chọn các loại hạt phù hợp với thể chất của bản thân. Bởi có thể trong một số loại hạt sẽ chứa các thành phần mà bạn bị dị ứng hoặc các thành phần không tốt cho  sức khỏe của bạn.
• Sử dụng các loại hạt với hàm lượng phù hợp, không quá lạm dụng công dụng của nó mà chọn sử dụng nhiều hạt cùng một lúc, bởi như vậy không những khó hấp thụ mà còn có thể làm phản các lợi ích mà chúng mang lại.
• Sử dụng các loại hạt đảm bảo chất lượng để có thể có được hiệu quả hấp thụ tốt nhất.

Và ngoài việc sử dụng các loại hạt để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn cũng có thể sử dụng thêm các sản phẩm như máy lọc nước, máy lọc không khí để hỗ trợ cho quá trình chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.