Đặc điểm của bánh mì ngũ cốc và những lưu ý khi sử dụng bánh mì ngũ cốc

Nhu cầu ăn uống lành mạnh đang ngày càng phổ biến không chỉ ở nước ta mà còn cả trên thế giới. Ngày càng nhiều người quan tâm đến thực phẩm ăn kiêng giảm cân an toàn, trong đó không thể không nhắc đến bánh mì ngũ cốc thơm ngon bổ dưỡng. Đây là một thực phẩm giúp bổ sung năng lượng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hãy cùng nước uống điện giải tìm hiểu cụ thể hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Bánh mì ngũ cốc là gì?

Bánh mì ngũ cốc thực chất là một loại bánh mì ăn kiêng, được chế biến từ nguyên liệu tổng hợp của các loại ngũ cốc dinh dưỡng, trong đó yêu cầu nguyên liệu chính là loại ngũ cốc nguyên cám. Do đó, bề ngoài của bánh mì này sẽ phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn nguyên liệu là như thế nào.

Đây được đánh giá là một loại thực phẩm lành mạnh và là loại bánh mì bổ dưỡng. Chúng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động, đồng thời chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khoẻ, nhất là đối với phụ nữ mang thai và đang cho con bú.

Thành phần thường có trong bánh mì ngũ cốc

Như chúng tôi đã đề cập thì bánh mì này thường được làm từ loại ngũ cốc nguyên nên đây là một nguồn cung cấp rất đa dạng các chất dinh dưỡng. Trong đó, thành phần carbohydrates có trong bánh mì này cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể, chúng có thể chiếm từ 45 đến 65% lượng calo hàng ngày mà chúng ta cần. Đặc biệt đa phần được làm từ ngũ cốc nguyên hạt nên cũng sẽ chiếm ít nhất một nửa lượng ngũ cốc hàng ngày.

Ngoài ra, bánh mì này cũng chứa lượng phytoestrogen và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể tiêu biểu như magie, selen, đồng, mangan,… Các dưỡng chất này có khả năng bảo vệ cơ thể, chống lại một số bệnh ung thư nguy hiểm, cũng như là bệnh tiểu đường type 2 và cả bệnh tim.

Đặc biệt, bánh mì loại nguyên hạt rất giàu chất xơ. Trong khi đó, chất xơ giúp cơ thể bạn có cảm giác no lâu nên có thể kiểm soát sự thèm ăn, hạn chế thèm ăn các loại ăn vặt nhiều đường nhiều béo như bim bim, mì tôm ăn liền, gà rán, nước ngọt, trà sữa,… giúp quản lý lượng calo nạp vào cơ thể. Từ đó giảm cân hiệu quả. Đồng thời, chất xơ hòa tan có thể giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm tình trạng táo bón và viêm ruột thừa.

Ngoài ra, bánh mì này rất giàu các vitemin nhóm B có khả năng giúp chống một số bệnh thường gặp ở người già như tê phù. Đồng thời bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và các loại ngũ cốc sẽ giúp bổ sung axit folic, sắt, chất xơ hơn cho mẹ bầu so với bánh mì trắng thông thường, các chất dinh dưỡng này sẽ giúp bé tránh khỏi dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Lợi ích của bánh mì ngũ cốc

Chính vì đa dạng thành phần dinh dưỡng lành mạnh nên bánh mì ngũ cốc có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể. Chúng có khả năng cải thiện đường ruột hiệu quả, do đó rất có lợi cho những người bị táo bón hoặc có các vấn đề về hệ tiêu hoá. Ngoài ra, nó òn giúp cải thiện lượng insulin làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch ở người đặc biệt là người lớn tuổi.

Loại bánh mì này còn có tác dụng giải độc cơ thể. Nó được các bác sĩ khuyên nên sử dụng thường xuyên cho bệnh nhân bị bệnh gút. Đặc biệt, có chứa hàm lượng sắt cao nên rất hữu ích cho những người có hàm lượng hemoglobin thấp. Các bác sĩ cũng khuyên những người thiếu máu nên thường xuyên ăn loại bánh này.

Bánh mỳ này cũng rất phù hợp với những người ăn kiêng hay người béo phì hoặc đang trong quá trình rèn luyện cơ thể, tập gym… Vì có hàm lượng calo thấp, có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng bánh mì ngũ cốc

Lựa chọn loại bánh mì chất lượng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất bánh mì ăn kiêng nói chung và bánh mì ngũ cốc nói riêng khiến bạn cảm thấy bối rối khi lựa chọn loại bánh mì phù hợp với nhu cầu cơ thể. Do đó, khi chọn mua, bạn cần xem xét kỹ thành phần, hạn sử dụng cũng như là hình dạng, màu sắc bên ngoài để đảm bảo chiếc bánh mì đó vẫn đảm bảo chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tại nhà để vừa đúng với sở thích về hương vị, và nguyên liệu được đảm bảo an toàn nhé

Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng

Mặc dù bánh mì này chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng không thể đầy đủ toàn bộ nhu cầu của cơ thể bạn. Do đó, bạn cần ăn uống bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác, đặc biệt là thịt, cá,… để cơ thể phát triển toàn hiện hơn.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về bánh mì ngũ cốc, những lợi ích cũng như là lưu ý khi sử dụng loại bánh mì này. Hy vọng những kiến thức trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn dễ dàng lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng hơn phù hợp với nhu cầu bản thân và gia đình. Đồng thời nếu bạn quan tâm đến dinh dưỡng ăn kiêng giảm cân thì cũng nên biết Liệt kê các loại bánh mì ăn kiêng và các lưu ý khi sử dụng bánh mì ăn kiêng

Ngoài việc ăn uống hợp lý, bạn cũng nên chăm sóc sức khoẻ gia đình mình bằng việc sắm một máy lọc nước và máy lọc không khí giúp cải thiện môi trường sống của gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan: Gợi ý bánh mì hạt lanh cực kỳ tốt cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết